كيكه الإسباجيتي .. اليوم الغدا من صقليه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..


خواتي الحلوات في المنتدى اليوم لي معاكم طبق إنشاء الله يعجبكم

أنا مجربته وايد لذيذ وطعمه طيب ..


المقادير :
* حبات باذنجان كبيره .
* 1/2 كيلو لحم مفروم .
* بصله كبيره .
* 2 فص ثوم مهروس .
* طماطم مفرومه ناعما .
* معجون طماط .
* بزاليا .
* بهارات للعصاج ( إستخدمي الي تحبينه )
* إسباجيتي .
* جبن مبشور ( بارميزان + شيدر + ميزورلا )
* فتات الخبز الناشف ( بقسماط ) .


الطريقه :

1. قطعي الباذنجان شرائح طويله وإقليها ثم صفيها من الزيت .

2. ضعي اللحم في المقلاه وإحمسيه وتبليه بالبهارات ثم ضعي البصل والثوم ولغايه ما يذبل ثم ضعي الزيت وإحمسيه ثم أضيفي الطماطم والبزاليا وأخيا المعجون والملح حسب الرغبه .

3. في هذه الأثناء حضري الإسبجاتي بالطريقه المعتاده وصفيه جيدا من الماء.

4. إخلطي مزيح اللحم مع الإسباجيتي وخليط ألأجبان المبروشه .

5 . إدهني قالبا عميقا دائريا بالزبده جيدا وإنثري عليه البقسماط ثم ضعي في الوسط قطعه باذنجان كبيره ثم رصي حواليه الباذنجان بشكل دائري حتى تغطين قعر القالب ثم إبدأي بالجوانب وثم ضعي الخلطه المحضره بحرص في الداخل وسويها جيدا ثم غطيها بنفس الطريق بحلقات الباذنجان بشكل متشابك بحيث تغطين أعلى الخلطه بشكل كامل ومن ثم إنثري السطح بباقي البقسماط .

6. إخبزي القالب بالفرن مدة 25 إلى 35 دقيقه وثم دعيه يبرد لمد 5 دقائق ومن ثم إقلبيه فوق طبق التقديم . ولا تنسي أن تزينيه بالبقدونس المفروم ..



لا تفكرون إنكم ما تجربون هذا الطبق تراه يستاهل التعب .



:27: