كيكه الاناناس لك يا ام سعيد

المقادير:
1 علبه اناناس حجم كبير
6 بيض
1 كأس دقيق
1 كأس سكر ناعم
1 م/ك ب.ب
2/1 اصبع زبده
1 م/ص فا نيليا.
2/1 كأس سكر للكراميل.
الطريقه:
يحمس 2/1 كأس السكر حتى يشقر لونه ثم صب في صينيه ثم يفرد جيداًفي الصينيه ثم يصفى الاناناس من الماء ثم تسيح الزبده وتصب في الصينيه
ثم يرص الاناناس ثم يخلط البيض والسكر والفانليا في الخلاط الكهربائي
حتى يضاعف حجمه ويصبح مثل الكريمه الثقيله ثم يخاط الدقيق و ب.ب
مع بعضهما ويوضع بالتدريج على الخليط مع التحريك بالملعقه العاديه
بنفس الاجتاه ثم يصب فوق الاناناس ويوضع في فرن حار على نار هادئه
حتى يحمر اطرافه ثم يحمر من اعلى ويترك حتى يبرد ويقلب ويقدم:32: :22: :21: :30: