المقادير
بيضتين . كاس سكر . كاس حليب .كوب الا ربع زيت . كاس سميد او نص كاس حسب رغبتك . كاس ونص دقيق . ملعقتين صغار بكنج بودر . ملعقه فانيليا
مقادير صوص الكاكاو . كاس سكر. كاس حليب .كوب قهوه زيت او ربع اصبع زبده . ثلاث ملاعق كاكاو
الطريقه
تجيبي مضرب الكيك وتخفقي البيضتين مع الفانيليا ثم السكر تضيفيه ع مراحل ثم الزيت ثم الحليب وتكوني قد نخلتي الدقيق وحطيتي معاه كاس السميد وضيفيهم ع مراحل ثم البكنج بودر لما تضيفي البكنج لا تخفقي كثير بمجرد مايختفي طفي الاله وادهني صحن الكيك بطحينه سايله ماتخلي الكيكه تلصق
ويكون الفرن حار له نص ساعه انا اشغله ع ٢٥٠ فوق وتحت وبعدما ادخل الكيك اشعل تحت لما تنتفخ اشعل فوق
صوص الكاكاو اجيب قدر واحط فيه السكر مع الزيت بنفس الوقت وممكن تعملي اصبع زبده عاده تطلع احلى بالزبده المهم تحركي السكر مع الزيت او الزبده بالمضرب اليدوي حتى لا يتكتل السكر ثم تضيفي الحليب ثم الكاكاو وتقلبي بالمشبك اليدوي الين تحسي الخليط صار ثقيل تطفي وتدخليه الثلاجه يبرد شوي تخرجي الكيكه وتدهنيها بخليط الكاكاو وممكن تزينيها بجوز الهند او شكلاته مبشوره من الافضل تاكل بارده دخليها الثلاجه
فايده السميد يعطي نكهه ويخليها سميكه ما تتفتت ويعطيها لون حلو اللون السكري وبالعافيه
وهذه يوم اخر سويتها
