بسم الله الرحمن الرحيم ..
مرحبا ياعسولات ....
اليوم حبيت اوريكم طريقتي في عمل الكيكـ بالفوندان ...
ومن زمان ودي اسويها وانزلها بس الكسل الله لا يوريكم ..
طبعا من كم يوم صلحت الكيكه الكل عجبته .... :35:
والحين راح أوريكم طريقتي بالتزيين ....
بس اول شي نشوف سوى الصوره ...
والحين نبدأ بطريقه عمل الكيكه ....
والشكر كله لأختي ام الذرابه لاني اخذت الطريقه منها ... وفعلا كيكه روووعه بمعنى الكلمه ...
المقادير ....
كوب سكر ...
4 بيضات ...
نص كوب زيت ...
2 كوب طحين ...
ملعقه فانيلا ...
ملعقه طعام بكينج بودر ...
ربع كوب مـــاء ...
الطريقه .....
نخلط الزيت والسكر معـــا ...
نضيف البيض الواحده تلو الأخرى ...
نضيف الفانيلا ...
نضيف الدقيق + البكينج بودر بعد خلطهم معا ...
وآخيرا نضيف ربع كوب الماء ...
**يصب في صينيه مدهونه بالزيت والدقيق ... ويتركـ بالفرن حتى تنضج وتتحمر
**انا تقريبا خليتها 40 دقيقه ع نار متوسطه ...
وهذا شكلها بعد مانضجت ...
بعد كذا قسمت الكيكه بالنص ...
وحشيتها كريمه ...
للأسف ماكان عندي فواكه معلبه ولا كان أضفتها ...
وهذا شكل الكريمه ..
وطريقتها ..
2 ظرف دريم ويب + كوب حليب بارد ..
يخلط معا حتى يصبح كالكريمه ...
وندهن فيها الكيكه ...
ونضيف الطبقه الثانيه عليها ....
وندهنا بالكريمه من جميع الجهات ...
طبعا جبت كيسة مارشميلو ... وحطيتها في وعاء عميق بعد مادهنتها بزيت ..
وخليتها بالماكرويف لحد ماذابت ... اخذت مني تقريبا دقيقه ...
وبعد كذا أضفت السكر بودره ع الطاوله وصبيت عليها المارشميلو ... وجلست اخلطها
وأضيف سكر وأخلط لحد ماأمتزجت وصارت مثل العجينه تقدري تشكليها ...
ثم لفيتها بكيس نايلون ....
ووقت التلبيس أخذت نص المقدار وفردتها ع نايلون
بهذا الشكل ...
وهنـــا شكلها بعد مالبستها الكيكه ...
وبعد كذا بدأت بتزيين الكيكه ...
وأستخدم القطاعه اللي ع شكل نجمه ...
وهذي الأصباغ اللي استخدمتها ... وللأسف هذا اللي كان متوفر عندي وقتها ...
الأحمـــر ...
الأزرق ...
الأصفر ...
طبعـــا حتى أنتج الوان كثيره أضطريت أني اسوي عملية خلط خخخخخخخخخخخخخخ :hahaha:
الأزرق + الأصفر = أخضر
أحمر + اصفر = برتقالي ...
الأحمر + الأزرق = بنفسجي
..