المقادير:
2علبة جبنة فيلادلفيا أو جبنة كيري ((انا استخدمت علبه وحده فلادلفيا كبيره))
2ملعقة سكر بودرة (0 حطيت سكر عادي))
ملعقة طعام عصير ليمون
2 كأس دقيق غير منخول
ملعقة شاي ونصف بيكنج بودر
ذرة ملح - كاسة سكر
نصف كاسة زبدة سايحة ( غير مملحة)
4 بيضات - ملعقة شاي فانيلا
نصف كاسة لبنه ((انا حطيت علبه زبااادي ))
للوجه:
_ ملعقة كبيره مليانه قرفة مطحونه
3 ملعقة لوز مسلوق وقشر ومقلي ومدقوق (( انا حطيت ربع كاس لوز مطحون ومحموس بدون اي زيت على النار))-
ملعقة طعام سكر
الطريقه:
نولع الفرن بلاول على 360 فهرنهيت
ثم اخلطي الجبنة مع 2ملعقه سكر والليمون بالخلاط الكهربائي وضعيه جانبا
اخلطي الدقيق مع البكنج بودر والملح وضعيه جانبا
ضعي السكرفي زبديه وضعي عليه الزبدة ويخلط بخلاط الكيك الي ان يصبح ناعما
ثم ضعي البيض والفانيلا والزبادي ويخلط جيدا
وضعي عليه الدقيق بالتدرج ويخلط وخلي الخلاط على البطيء انا زدت عليها شويه حليب لان شفت العجين شوي ثقيل
ادهني القالب بالزبدة او الزيت من جميع الجهات وضعي نصف خليط الكيك في القالب
ثم ضعي خليط الجبن فوقة بالتساوي مع ترك واحد سم من جدار القالب حتي لا تلتصق الجبنة بالصينيه اثناء الخبز
وضعي عليها باقي الخليط بالتساوي اخلطي القرفة واللوز والسكر وضعيها علي الوجه بالتساوي
ضعيها في الفرن وتخبز تقريبا نصف ساعه الى 45 دقيقه
هذا شكلها بعد الخبز:)
وصحتتتتتتتتتتتتتتين:26:
باين عليه لذيذ
يعطيك العافيه