كيكه القهوه بكراميل الجوز....لذييييييييييييذه ....لاتفوتكم

كريكره :

الان اخلطي الروب والنسكافيه المذوب في الماء اضيفي هذا الخليط والطحين لخليط الزبده وقلبي يصب الخليط في صينيه خبز مربعه مقاس 23 سم تقريبا مدهونه تخبز في فرن مسبق التسخين على درجه 180 س لمده ساعه كامله.. في هذا الوقت نجهز الكراميل... في وعاء على النار اخلطي الحليب المحلى والزبده والنسكافيه المذوب في الماء والسيروب الى ان تذوب الزبده بعد ذلك استمري بالتقليب الى ان يبدابالغليان . ارفعيه على طول عن النار واضيفي له الجوز المفروم

الان اخلطي الروب والنسكافيه المذوب في الماء اضيفي هذا الخليط والطحين لخليط الزبده...

كريكره :

الان نجهز البرالاين اخلطي السكر بالماء الى ان يذوب على النار ثم اتركيها تغلي بدون تحريك الى ان يتحول الى قوام غليظ ولون بني ذهبي ثم صبيه على المكسرات المصفوفه في صينيه الخبز اتركيها تبرد وتجمد ثم قومي بتكسيرها ووضعها في كيس بلاستيكي واضربيها بالمطرقه الى ان تتهشم ((هذا التمرين مناسب للفضفضه وتهدئه الاعصاب:42: )) الان بعد ان تجهز الكيكه.. اخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح 10 دقايق ثم اقلبيها على السلك واتركيها الى ان تبرد.. ثم اقطعيها الى مستطيلين كل مستطيل اقطعيه بالعرض الى 2 او 3 شرايح.. ثم بالترتيب.. ضعي شريحه كيك فوقها طبقه من الكراميل ثم طبقه من كريمه الخفق وكرري العمليه يالترتيب

الان نجهز البرالاين اخلطي السكر بالماء الى ان يذوب على النار ثم اتركيها تغلي بدون تحريك الى ان...

+1