كيفكم حبيباتي :cook:
اليوم حبيت اوريكم الكيكه الي ترضي جميع اطراف البيت
طبعا زوجي:arb: يحب الكيك بس ما يحب الكاكاو كثير
واولادي:p فيهم الي يعشق الكاكاو وما عنده مانع يفطر ويتغداء ويتعشاءكاكاو وفي الي يحب الكريمه وتغطيه الكيك
وانا:32: طبعا من عشاق جوز الهند
ما اطول عليكم
المقادير ::cook:
نصف كاس جوز هند
2 كاس دقيق ابيض
1 ملعقه كبيره باكنج بودر
مع بعض في زبديه
3 بيضات
1 كاس حليب ناشف
1كاس ماء
نصف كاس زيت
كاس الاربع سكر
ملعقه صغيره فانيلا او خل لانه يقطع رايحه البيض
2 ملعقه كبيره كاكو بودره في الاخير يوضع على ربع الخليط
لتوفي :
واحد قشطه
ملعقه زبده
ملعقتين سكر بودره
ملعقه كريمه كارمل بودره
لتزين :
هريشي
وحبيبات ملونه
الطريقه ::cook:
تخلط جميع المقادير وتخلط في زبديه او في الخلاط حسب رغبتك
ويضاف الخليط على الدقيق المخلوط مع البكنج بودر وجوز الهند وتخلط جيدآ باتجاه واحد بمضرب الكيك اليدوي
وثم تدهن الصبنيه المجوفه من الوسط بالزيت وترش بالدقيق
وتسكب ثلاث ارباع الخليط وبافي الربع منه يضاف له الكاكاو البودره
ويصب على شكل ورده كما هو موضح بالصوره
وهنا طلعتها من الفرن
وطريقه التوفي وتوضع مع بعض في قدر على النار حتى يغلظ قوامها وتوضع على وجه الكيكه
وهذي القطعه لاول وحده ترد
وانتمنى نالت اعجابكم
والله بردود السنعه يالسنعات
وبالعاااااااافيه
ثم تزين بالهريشي والحبيبات الملونه