كيكه عجيييييييييييييييييييييييبه لاتطوفكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيباتى بنات حواء هذى كيكة الغاليه ام ايوب ياربى يسعدها من منتدى ثانى
سويتها وحبيت انزلها لكم تشوفونها


المقادير
نصف كوب شورتينق ( كريسكو )<< انا مالقيته واستبدلته باصبع زبده
2 بيض حجم كبير
كوب و ثلثين الكوب طحين
كوب و نصف سكر
ثلثين الكوب كاوكاو
ملعقة صغيرة و نصف بيكربونات الصوديوم
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب و نصف الكوب لبن ( اللبن الرائب )...( ليس الحليب )
ملعقة صغيرة فانيلا
الطريقة
تضرب الشورتينق ( الكريسكو ) فى الخلاط على سرعة متوسطة ثم يضاف لها السكر و تخلط جيدا ثم بيضة و تخلط حتى تختفى كلها نضيف البيبضة التانية و يخلط المزيج جيدأ و يترك جانبأ
نخلط الطحين مع الملح و الكاوكاو و بيكربونات الصودا ثم نبداء بعملية الخلط بحيث نضع قليلآ من خليط الطحين الى الخليط السابق ثم قليلآ من اللبن ثم خليط الطحين و هكذا حتى ينتهى خليط الطحين و اللبن نضيف الفانيلا

و تخلط لمدة 3 دقائق
ثم توضع فى قالب الكيك و تترك جانبأ
الآن نأخذ الخليط الذى يوضع فوق الكيك

المقادير
1 ( 8 اونسز ) كريم تشيز ( جبنة فيلادلفيا ) بدرجة حرارة الغرفة
2 ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
1 ملعقة كبيرة طحين الذرة
1 ( 14 اونسز ) علبة حليب المحلى ( العلبة الصغيرة )
بيضة حجم كبير
الطريقة
تخلط الفيلادلفيا مع الزبدة و طحين الذرة على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط مثل الكريمة يضاف الحليب المحلى و يخلط
ثم البيضة و الفانيلا و يخلط جيدأ
حتى يصبح الخليط مثل الكريمة
ثم يوضع فوق خليط الكيك
و يدخل الفرن على درجة حرارة 350 لمدة 40 الى 45 دقيقة او حتى تنضج بأستخدام عود الآسنان و ادخاله فى وسط الكيك و اذا خرج نضيف فالكيك اصبحت جاهزة

و تترك حتى تبرد تمامأ

انا دهنتها كلها بكاكاو مذوب وخلطت معاه حليب لحد ماصار عندى كريمه طريه

طبعا كيكه ام ايوب لايعلا عليها بس انا طبقتها على قدى يعنى التزيين لكم عليه شوى
والله يوم جيت ازين احترت وماكان عندى الا جوز هند وسائل الفراوله ومشيت الحال فيهم خخخخخخخخخ

وهذى هى الصور وان شاء الله يكون شرحى واضح




هنيه لما صبيت خليط الكيك فى صينيه الفرن



هنيه لما صبيت على خليط الكيك خليط الجبن



هنيه لما طلعتها من الفرن



هنيه لما دهنتها بخليط الكاكاو والحليب



هنيه لما زينتها بجوز الهند وسائل والفراوله



هنيه قطعت منها حتى تشوفونها من داخل وطبقه الجبن





وان شاء الله انها تعجبكم مثل ما اعجبتنى