شوفي حبيبتي
الي محيرني أني شريت دقيق الكيك الجاهز الي بس تحطين فيه بيض وزيت وحليب وسويته وضبطت الكيكه يعني البلا مو بالفرن
2رنا2
•
2رنا2
•
محبة المجد العلمية :فيه شي وهو لا تخلطين البكنج بودر ابد بالخلاط لأنه يلغي مفعولهفيه شي وهو لا تخلطين البكنج بودر ابد بالخلاط لأنه يلغي مفعوله
:cook: محبه جزاك الله ألف خير
صمت الجليد :مراااحب حبيبتي اذا دخلتي الكيكه للفرن وسكرتيه ماتفتحين الا بعد تقريبا ربع ساعه او اكثر كماااان لا تفتحين الفرن الا لما تحسين انه خلااااص نضجت الكيكه مثلا اذا حمرت الجوانب ..هههه اذكر انا اول مابديت اسوي الكيك بس افتح الباب واسكره كل شوي اخاااف يحترق اخر شي طلعت الكيكه يااابسه ومو منتفشه والله شكله يفطس من الضحك واثاااري الكيك باله طووويل هع تقبلي مروري يالغلاااامراااحب حبيبتي اذا دخلتي الكيكه للفرن وسكرتيه ماتفتحين الا بعد تقريبا ربع ساعه او اكثر كماااان ...
صح انا كنت بقول نفس كلام الاخت لاتفتحين الفرن الا بعد 20 دقيقه انا كنت كل ثانيه افتحه وتطلع الكيكه عجيننننننننننن شينه
اتركيها وبتشوفين
اتركيها وبتشوفين
الصفحة الأخيرة
طبعا معروف ان افران الكهرب افضل في خبز الكيك من افران الغاز لأن الغاز تكون شعلته ناشفة بعكس الحرارة في الفرن الكهربي ....
ايضا لازم يكون الفرن ساخن قبل خبز الكيك والفطاير والمخبوزات بس مو ضروري تسخينه قبل عند خبز البتفور والبسكويت ...
بالنسبة لمروحة الفرن من تجربتي ... ليس لها علاقة بفشل الكيك ... بالعكس فهي تعطي تحمير متساوي للكيك وغيره ... لكن يفضل اذا بتشغليها ان تخفض الحرارة قليلا عن الحرارة المطلوبة حتى ما تتحمر الكيكة بسرعة من الاعلى ...
اذا كانت مقادير كيكتك مضبوطة ومحتارة هل السبب هو الفرن او طريقة اعدادك للكيك ... جربي تسوين كيكة عند اهلك او اختك ... وشوفي النتيجة ....