كيفــــكمـ ؟؟ ان شاء اللــهـ بخيــر ..
حبايبي سويت لكم كيكه مرررهـ متواضعه ويآآآرب تعجبكم
ان شاء الله حنا هنا نفيد ونستفيد ..
ياللــــهـ نبــــدأ يالمقادير ::
العجينه الاسفنجيه ...
المقادير ::
6 بيضات _ كاس سكر ناعم _ كوب دقيق _ قليل من الفانيلا _ نص ملعقه شاي بيكنج باودر _
الطريقه ::
يكسر البيض في وعاء ويضرب جيداً لمده 5 دقايق ينخل السكر ثم يكال ويضاف الى البيض
ويضرب الخليط الى ان يتكون الشريط (( عند رفع المضرب الى اعلى ويتساقط العجين مكوناً علامه السطح تختفي بعد ثواني ))
ينخل الدقيق والبيكنج باودر ثم يكيل ويضاف تدريجياً الى خليط البيض والسكر مع التقليب بخفة متناهيه حتى يمتزج الدقيق جيداًًًً
تصب العجينه في قالب مستدير او اي صينيه تعجبك وتدخل الفرن ويكون متوسط الحراره لمده 20 دقيقه
ثم تترك في الفرن لمده 10 ويكون مسكر ومفتوج شوووي عشان ماتخمد وتكون منتفشه
ومن ثم تخرج وتغطى وتترك لتبرد
وبعد ماتبرد تقسمينها وتحشينها بالمربى .. وتزين بالدريم ويب ..
هذي صووور كيكتي .. يارب تعجبكم ..
هذي صوره لـ الكيكه بعد ماقطعتها وهي كانت مستطيله وقطعتها وخليتها مربعه ..
وهذي بعد ماحشيتها بالمربى ..
وهذا شكلها النهائي ..
يتبــــــــــــــــــــــــــع ..
وهذا شكل الطبقات ..
وبالعآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآفيه ياحبايبي ..