واذا تبين تطلع اوكي طبقيها بالخطوات الي انا حاطتها اسهل لكم ........
طبعا المقادير بالاكواب والمقاييس الي بالمل والكوب مال الكيك ...
المقادير:::
كووب حليب جوز الهند
واحد ونص اصبع زبده
ملعقه شاي فانيليا
4 ملاعق شاي b.p
4 بياض بيض.
1 كوب جوز هند
1 وربع كوب سكر
نص ملعقه صغيره ملح
الطريقه :
نحمي الفرن 350 درجه ............
وندهن القالب بزيت ورشه طحين ....
نحمي جوز الهند الي قبل الغليان وتخلطينه مع جوز الهند وتخلينه على جنب ...
نخفق السكر والزبده ...خمس دقايق ...
ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح
نضيفه الي خليط السكر..
اخلطي خلطه الحليب مع جوز الهند المعد سابقا واضيفيه الى الخليط مع الخلط المستمر ..
نخفق بياض البيض لحاله يعني بروحه الي ان يصبح كانه كريمه ونخلطه مع خليط الكيك
نصبه في القالب ونحطه بالفرن ..لمده 35 دقيقه ...ونتركه يبرد ...
واذا تبين تسوينها بالكب كيك زبالكريمه تطلع ووواااو .........
الكريمه ::
3 بياض بيض + 1 وربع كوب سكر عادي +5 ملاعق كبيرة ماء بارد جدا +
تجهزين قدر في قاعه شوي ماي وتحطين فوقه طاسه زجاج اوبايركس بس ما تلامس الماي يعني بخار وتخلطين فيه المقادير الي فوق وتحركينه بمضرب يدوي
لمدة 7 دقايق او خلاط كهرب على هادي وتحركيينه وهو على النار على البخار الين ما يرغي شوي 7 دقايق
عقب ارفعي الطاسه من الحمام البخار من النار
اضيفي فانيلا واضربي بالخلاط الكهربائي على سرعه وسط الين مايتماسك مدة 2 دقيقتين
يصير خفيف مو ثقيل يعني بالملعق تفردينه سهل وعلى طول وزعيه على الكيكه لا تخلينه على طوووووووووول لانه كل ماخليتيه كل ماجمدت الكريمه ...
ويزين بجوز هند.. محمص با لفرن .........
وهذي الصوره وانتتم تحكمووون..........
وهذي طبقي ...خخخخخخخخخخخخخ
وطبعا كالعاده الدعاء لي بالذريه الصالحه .....:icon28::icon33:...
وحقوق الطبع محفوظه لاني انا واختي تعبانين في الترجمه خخخخخخخخ:26:
واكيد الطعم رووعه
تسلم يدك ويد اختك