و عليكم السلام ورحمة الله
الكيك سهل جدا و يستوي و تصير نتيجته احسن إذا تتبعت القواعد التالية
1-المواد المذكورة كلها تكون متوفرة و لا تستبدلي مادة بمادة
إلا إذا كنت تعرفين أنها تتناسب نيابة عنها
2-جهزي الفرن يسخن مسبقا و تكون درجة حرارته متوافقة مع الكيك المعد
3-راعي حرارة الجو عند استعمال الخميرة فمثلا
نحن نستعمل بوصفة ما ملعقتين خميرة لكن بعز الصيف
ننقص الكمية لأنها سوف تفسد الكيك حين يتخمر و يتضاعف
4-مهما كان نوع الكيك سواءا جنواز او غيره لابد من دهن القالب
بزبدة أو زيت و رش الطحين الأبيض عليه
5-طريقة الإعداد لا تجتهدي فيها فمثلا " لو قيل لك نحط البيض قبل الزيت
افعلي مثل ذلك و إلا فإن النتيجة تكون سلبية فالطريقة كما هي
من أسباب نجاح الكيك
6-البيض يجب أن يكون بحرارة المطبخ لأنه يؤثر على هشاشة الكيك و يصبح معجن
7-اعتمدي خليط الكيك السريع فهو سهل و غير مكلف و لذيذ و لا يأخذ منك وقت
أتمنى أني أفدتك و ما نسيت شيئ ...
و عليكم السلام ورحمة الله
الكيك سهل جدا و يستوي و تصير نتيجته احسن إذا تتبعت القواعد التالية...
تسلم ايدك ياعيني .