السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحكم الله بالخيرعلى احلى حوائات
ماراح اطول عليكم <<<ماتحب المقدمات <<<هههههه :(
كثير من خواتي بنات حواء يسالون عن الكيكة
وقالت ليش مانزل كيكتي
كيكتي عندي من
عشرين 20سنة
وكل ماسويها ابدع فيها
ملاحظة
جدا مهمة بالنسبة للقياس المستخدم في الكيكه هيه كاسه الجبنه السائله او كاسة الرحلات البلاستيك
مره اسوي في صينيه باركس
ومره اسوي في صينيه تيفال
ومره في اكواب الحليب
ومره اسويها في قالب السيلكون
وكلها نجاحه معي
على فكرة انا سويتها في فرن الغاز وفرن الكهرابه
يعني لاتخافو سواوها وانتم مطمنين ان شاءلله تنجح معكم
لاتفتحون الفرن الا بعد ربع ساعة
ملاحظة المره ثانيه
بعطيكم مقاس صينتين
يعني مقاس مقادير الصينيه وسط
ومقاس الصينيه الكبيرة
كيكة بالتوفي
هاذي الحلا مقاس ومقاديرصينيه وسط
كاسه ونصف الدقيق بودره ابيض
نصف كاسه حليب السائل
2البيض
ملعقة صغيرة الفانيلا اذا كان تبغون طعم الفانيلا حطونصف العلبه
ربع كاسه زيت نباتي
كاسة سكر
ملعقة صغير الباكنج بودره
2ملعقة طعام من بودرة الكاكاو
الطريقة
اول شي نشغل الفرن
ونخفق البيض مع الفانيلا بالخفق الكهرابه اوبالمضرب اليدوي ونستمر بالخفق المده خمس دقايق حتي يصير شكل كريمه
ونوضع في لاناء السكروالزيت ونخلط مع بعض
وثم نوضع البيض على السكروالزيت ويخلط جيد
ويوضع عليها الحليب السائل
وتدهن الصينيه ونصب الخليط فيها
ونترك قليل من العجينه
ونوضع عليه 2ملعقة طعام من بودرة الكاكاو
ونخلطها جيد
ونوزعها على العجينه
وتحرك او تموج بالملعقة
وندخله الفرن حامي حتي تستوي من 35الى 40 دقيقة وبعد ماتستوي نحمر الوجه
ونزينها بالتوفي و الهيرش
اممم