بنات هاي طريقة كيك اسفنجي جربت غيرها بس ما لقيت احسن منها وسهله
المقادير:
6 بيض
كوب طحين انا استعمل المك
سكر كوب الاربع
فانيلا 2 ملعقه صغيره
بيكينغ باودر 2 ملعقه صغيره
ماء مغلي ربع كوب
برش ليمونه وعصيرنص ليمونه
الطريقه:
بنفصل البياض عن الصفار وبنخفق البياض في وعاء لحاله مع رشة ملح ونص كمية السكر نخفق حتى يصبح مثل كريمه
250243
وبعدين بنحط باقي السكر على صفار البيض مع الفانيلا وبنخفق وبنضيف المي السخنه وبنخفق بسرعه وبنتركه تقريبا دقيقه
250246
وبعدين بنضيف الطحين والبيكينج باودر وبنخفق
250247
وبنضيف البياض لصفار بتدريج وبنحركه بهدوء من تحت لفوق
250248
وبنحط خليط كيك بصينيتين بنفس الحجم او بصينيه ولما بدك تحشيه بتقسميه بالسكين من النص
250249
وحطيه بالفرن 180 درجه لمدة 20_25 دقيقه وانتي بعد 20 دقيقه شوفيه بعود خشب اذا استوى من الداخل
حبيباتي لا تردو حتى اكمل التزيين
8
8
8
8
250254
انا مجهزه جلي فراوله وحاطه عليه قطع اناناس بصينيه الي خبزت فيها الكيك وعليها نايلون لسهولة وضع الجلي على الكيك
بنشرب الكيك بعصير الاناناس وبندهن القالبين طبعا كريمه
250255
وبنحط القالب فوق الجلي وبنقلبه وبنشيل النايلون بهدوء
250256 250260
وبنحط القالب التاني فوقهم وبندهنه بالكريمه وبتزينيه زي ما بدك على ذوق
250263
وهدا كل شي وسلامه اتسلمكم
استنو صبايا شوفوه وهو مزين