كيك التمر

:04::3_13_12:يك التمر اللذيذ

--------------------------------------------------------------------------------

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم اخواتي

اود ان اشارككم بهذه الكعكة اللذيذة ( و أقول لذيذة لأني جربتها) طيبة و مفيدة جدا خاصة للأطفال و فيه شيء مشجع جدا انها تبقى طرية و لا تتيبس باذن الله
المكونات:
350 غرام تمر مقطع الى قطع صغيرة
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة كربونة
2.5 كوب طحين
ثلث كوب سكر
ثلث كوب زيت نباتي
كوب ماء مغلي
1 بيضة
نصف كوب جوز مطحون ( اختياري)

الطريقة:
نضع التمر في وعاء و نضيف اليه الماء المغلي و نحركه جيدا ثم نتركه ليبرد
في وعاء اخر نخلط جميع المكونات الجافة جيدا ثم نضيف البيضة و الزيت و نحركه جدا ثم نضيف اليه خليط التمر ويقلب كله سويا الى ان يتجانس ثم يوضع في صينية مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالطحين و يوضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة فقط

ملاحظة: سيكون المزيج غليظا و دبقا كما ان كمية الكعكة قليلة فلا تدهني صينية كبيرة جدا

كلوا و ادعولي ( مجربة):wt44: