شفت كيكة التمر لبرنامج ولا بالاحلام على قناة فتافيت
وطبقتها وطلعت روعة ( على حسب كلام اللي اكلوها )
نبدأ مع المقادير والطريقة مع بعض للاختصار
400 جم تمر بدون نوى ( حوالي 2\1 2 ك ) + 150 جم زبدة (2\3 ك )+ 150 ملل ماء ( 2\3ك ) + 300 ملل حليب مركز محلى ( 3\1 1ك)
في قدر على نار حتى يصبح التمر طري ثم يترك ليبرد
150 جم دقيق ( 1ك ) + 2\1 م ص كربونات الصودا + رشة ملح )
يخلطون في زبدية
يضاف خليط التمر على الدقيق ويقلب حتى يمتزج تماما في يصب في صينية مدهونة ورشوشة بالطحين وتخبز في فرن محمى 160 لحوالي 45 دقيقة.
تتبرك لتبرد بعد خروجها من الفرن.
أنا زينتها بحليب محلى مصنوع منزليا وبصوص الشكولا بس ما صورت هالخطوة لان تلفوني خلص الشحن.:06:
لا تعتمدون على الصورة لانها ما عطتها حقها في الطعم عن جد خيال.
وسلامتكم...:icon35: