المقادير
مقادير الكيكه
ثلاث بيض
كوب ونص دقيق
نص كوب زيت
ثلاث ارباع كوب سكر
كوب حليب
ملعقه بكنج بودر
ملعقه فانيليا
الحشوة
ملعقه كبيره قرفه مطحونه ملعقه سكر بني وإذا ما في استخدمي السكر الابيض ملعقه كاكاو كبيره ربع ملعقه بن والي تبغى نسكافيه سوت انا كان عندي بن يمني سويت ربع ملعقه أعتقد النسكافيه بيكون اجمل
التغطيه حليب مكثف استخدمي نصها او ثلاثه ارباعها حسب رغبتك صوص شكلاته ( ماكان عندي)
الطريقه
بمضرب الكيك اخفقي البيض ثم السكر والفانيليا الين ينفش ثم حطي الزيت واخفقي ثم الحليب واستمري بالخفق تجيبي الدقيق بعد نخله وضيفي ع مراحل واخفقي ثم البكنج بودر لما تحطي البكنج اخفقي خفقه واحده بمجرد مايختفي وقفي ويكون الخليط نسبيا ثقيل شوي يعني لاتخلي الخليط ثقيل زياده ولا خفيف خليه وسط اقرب الى الثقيل تجيبي صحن الكيك تدهنيه بزيت وترشي دقيق او ادهنيه بطحينه سايله وتكوني قد جهزتي الحشوه تخلطي القرفه مع السكر مع الكاكاو بزبديه صغيره وتقلبيهم بالملعقه ثم صبي نص خليط الكيك ورشي خليط القرفه والكاكاو وكان عندي شكلاته قطعتها مكعبات صغيره وحطيتها مع الحشوة صبي بقيه الخليط ودخليه فرن حار من تحت ثم فوق خرجيها وع طول صبي الحليب المكثف ثم زينيه بصوص الشوكولاته ماكان عندي صوص شكلاته رشيت من خليط القرفه والكاكاو ودخليها الثلاجه وتمتعي باحلى طعم.
عن جد يا بنات طعمتا غير شكل وعلى فكرة كيكتي منا محروقة هيدي الحشوة طلعت لفوق وصورتلكن صورة من تحت حتا تشوفو ان منا محروقة
وهيدي صورة من تحت منا محروقة ابدا
سلمت يداك
شكلها جد جميل و جذاب
و جزاها الله خيرا أم عبود افتقدها جدا عساها تعود بخير