وصفة هذا الكايك مبتكرة و لها متعة الذوق
مع موادها و طرقة تحضيرها
"" 4بيض
"" كأس كبير سكر أو يمكن أكثر
نحرك الكل بالخلاط اليدوي جديا مدة ربع ساعة
ثم نضيف لهما كأس شكولا ذائبة في حمام مائي مع قليلا حليب
و ثلثا ملاعق كبيرة خليط الكاباتشينو
و نستمر بالتحريك
و بعدها نضيف نصف كأس زبدة ذائبة
و نصف كأس حليب
و ثلاث ملاعق كبار ككاو أسود
و كأس صغير عسل
و نحرك الكل مرة أخرى
بعد هذا كله و بعد أن نمزج كل المواد مع بعض
نغربل عليها الدقيق الأبيض مع كيس خميرة حلويات
و نحصل على خليط متماسك ناعم
نحضر القالب المرغوب المموح بالزبدة و رشة دقيق
و نفرغ نصف الخليط و نضع موزتين بالوسط و نضع فوقهما شكولا نبشورة غليظة
القالب الذي وضعت فيه الخليط صغير و لذلك احتوى موزتين فقط
ثم نغطيهما بباقي الخليط و تخبز في فرن ساخن مسبقا
بعدما تبرد نسقيها بعسل و ننثر فوقها
مسحوق مادلان الشكولا حتى يبدو منظرها كالفرو
أتمنى لكن تجربة و تطبيق موفق
