مقادير الكيكة مضمونة %100ودايما اسويها:
كاس وثلث دقيق منخول - كاس سكر ناعم - 6بيضات - ربع كاس زيت - ربع كاس حليب او عصير برتقال - ملعقة طعام بيكنج بودر - فانيليا .
<FONT color="#FF0704">الطريقة</FONT><FONT
1- اولا وهذا اهم شي تشعلي الفرن .
2- يخفق البيض والسكر والفانيليا بالخلاط على سرعة عالية وباتجاه واحد لمدة عشر دقائق او حتى يمتلئ ويتضاعف حجمه .
3- نضيف الزيت بالتدريج مع الحليب او العصير ويستمر بالخفق في نفس الاتجاه.
4- نخفف من سرعة الخلاط على اوطى درجة ونبدأ باضافة الدقيق مع البيكنج بودر بالتدريج حتى ينتهي المقدار وتتجانس تماما. تصب في صينية وتدخل الفرن وتترك على نار هادئة حتى تنضج وخليها تبرد.
<FONT color="#0201FF">الحشوة.</FONT>
ربع كوب زبدة - 2ملعقة طعام دقيق - 2كاس حليب سائل - 2صفار بيض - ربع كوب سكر - ملعقة صغيرة فانيليا .
<FONT color="#0201FF">الطريقة.</FONT>
نسخن الزبدة على النار ويضاف الدقيق ويحرك حتى يحمر قليلا ثم يضاف الحليب والسكر ويقلب حتى يثخن ثم نضع البيض والفانيليا وتحرك لمدة دقيقة وتترك لتبرد ثم نحضر الكيكة وتقسم قسمين وتحشى بالحشوة .
<FONT color="#FF0068">التزيين.</FONT>
تدهن الكيكة كلها بالكريمة الجاهزة او الدريم ويب ثم نحضر عجينة السنبلة وتوضع في الفرن حتى تتحمر ثم تفت فوق الكيكة وتغطى بها من جميع الجوانب .
يحرق السكر وتزينين الكيكة بصبه على شكل خطوط رفيعة ومع الاكل حيقرمش معاك السكر .
وبالعافية. <br><font size=1 color="#800000" face="tahoma"></font>
هذا الموضوع مغلق.
الصفحة الأخيرة
و لك هذي مني