كيك بالليمون سهل ولذيذ

احببت ان اقدم لك كيك سهل وسريع ونال رضا كل من تذوقه 

للمقادير نحتاج:  

4بيضات
كاس مملوء سكر 
كاس حليب
نصف كاس زيت ونصف كاس زبدة مذابة
قشر الليمون الاصفر الكبير( نسميه الحامض عندنا بالمغرب)  بالاضافة الى عصير نصف الليمونة 
4ملاعق كبيرة ممسوحة بيكنغ 
دقيق منخول حسب الخليط

الطريقة: 

قبل البدء بعمل الكيك نسخن الفرن الاول على درجة عالية 

نخلط البيض مع السكر جيدا بالمضرب اليدوي ثم نضيف الزيت والزيدة علي مهل مع الخلط جيدا ثم نضيف الحليب وعصير الليمون وقشر الليمون ونخلط جميع العناصر جيدا 
نضيف الدقيق مع البيكنغ باودر على مهل حتى نحصل على خليط الكيك

نصب  الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ونرش عليها الدقيق ونزيل الباقي منه

ندخلها للفرن الساخن ونخفض درجة الحرارة جيدا نتركه ينضج على درجة حرارة منخفضة

عندما ينضج الكيك من الجهتين نطفئ ال4رن وندع الكيك في الفرن لانخرجه فورا حتى لا ينزل 

يمكن بعد ذلك ان نسقيه بقليل من القطر ونرش فوقه جوز الهند 

اتمنى ان تجربوا الوصفة لانها سهلة ولذيذة فعلا