هذا الحلى كثير طيب انشاء الله يعجبكم جربوه و قولو لي
مقادير الكيك
4 بيضات مفصول البياض عن الصفار و يخفق البياض جيدا مع رشة ملح ليصبح مثل الثلج ثم يضاف ملعقه فايننيا و يترك جانبا
1فنجان سكر مخفوق مع الصفار و ملعقتان فاينياالى ان يصبح ثقيل و يبيض ثم 1 فنجان نشاء مع 2 ملعقة طعام من الطحين منخولين يضاف بلتدريج مع التحريك ثم بملعقه خشب يضاف لهم بياض البيض المخفوقبلتدريج و بحذر ثم نضيف قطرات من اليمون
ناخذ صينيه فيريكس صغيره و ندهنها بلزبده ثم نرشها بلطحين و نصب الخليط و نشويه مثل الكيك مع الحذر من عدم فتح الفرن
بينما يشى نصنع الصوص و هي
1 علبة حليب مركز (كبيره)
1علبة قشطه(كبيره)
اعلبه حليب بقياس علبه الحليب المركز
طخلط المادير و يضاف لهم 1ملعقه فانيا (الصوص يجب ان يكون كميه كافيه ليتشربه الكيك كله و جيدا اي اذا لاحظتي بانه يوجد مطارح في الكيك لم تتشرب يجب صنع كميه صوص ثاني و وضعها )
بعد ان ينضج الكيك تقشر طبقة الوجه بسكين حاد و يغز الكيك بشوكه جيدا ثم تصب الصوص على الوجه ليغطيه (كل هذا و هو سخن)
و يترك في البراد ليبرد جيدا بينما ننخفق كريم الدريم ويب و ونغطي الفيريكس فيه و يزين و نضع بعض الفاكهه المعلبه للزينه مثل الكرز او الدراق و يرجع للبراد و يقدم بارد (الافضل صنعه قبل بيوم)
<FONT color="#FF0055">جربوه و ردو علي صدقوني انه غير شكل مش راح تندمو</FONT>

كتكوتة @ktkot_1
عضوة جديدة
هذا الموضوع مغلق.
الصفحة الأخيرة