كيكة الفستق
المقادير
كوبين ونصف دقيق منخول
ثلاثة ارباع كوب زيت
كوب ونصف سكر
ثلاث بيضات
كوب ونصف فستق مطحون
كوب ونصف روب ( زبادي )
نصف ملعقة باكنغ صودا
ملعقه كبيرة بكتغ بودر
ملعقة صغيرة هيل
ربع كاس ماء ورد
ملعقة صغيرة فانيلا
رشة ملح
الطريقة
نخفق الزيت والسكر والبيض حتى يبيض نضيف الماء ورد والهيل والفانيلا
نضيف الروب ونخفق ثم الدقيق والبكنغ بودر وبكربونات الصودا ونخفق ثم الفستق
تدخل الفرن حتى تنضج ثم تقلب وتزين
كيكة النوتيلا والمكسرات
المقادير
كوبين دقيق منخول
بيضتين
كوب جوز مطحون
كوب بندق مطحون
روبه واحده ( زبادي)
ثلاثة ارباع كاس حليب سائل
نص كاس زيت
كاس ونصف سكر
فانيلا
نوتيلا العلبة الصغيرة( الكاس )
ثلاث ملاعق كاكاو بودر
بكربونات الصودا نصف ملعقة
ملعقة بكنغ بودر
الطريقة نخفق البيض والسكر ثم الزيت والفانيلا
نضيف الزبادي والحليب السائل ثم نضيف النوتيلا والكاكاو البودرة
نضيف الدقيق ونخفق ثم الجوز والبندق وتدخل الفرن
تقلب وتزين بالقشطة المخفوقة مع النوتيلا
البسبوسة المحشية
المكونات
كاس ونصف سميد
كاس ونصف حليب بودرة
علبتين قشطة
ثلاثة ارباع كاس زيت
فانيلا
ملعقة بكنغ بودر
نصف كاس ماء
مقادير الحشو
علبتين حليب بالفانيلا توضع على النار مع ملعقتين نشاء وبعد ان تثقل مثل الكسترد نضيف علبة قشطة
الطريقة
نضع نصف كمية البسبوسة ثم الحشو ثم البسبوسة وتدخل الفرن بعد خروجها تشرب بالشيرة الباردة.
تشيز كيك الزعفران
المقادير
24 حبة جبن كيري
4 بيضات
كاس سكر
علبة قشطة كي دي دي
نص علبة زبادي
ملعقة دقيق
قطرات فانيلا
ربع كاس ماء ورد منقوع به زعفران
بسكوت دايجستف العلبة الكبيرة
زبدة 150 جرام
للتغطية
قشطة مخلوطه مع 3 ملاعق سكر اسمر على النار مضاف لها قطرات ماء ورد وزعفران
الطريقة
نخفق الجبن مع السكر حتى يندمجون نضيف البيض ثم القشطة ثم الزبادي والزعفران والفانيلا والدقيق
نخلط البسكوت مع الزبدة ونضعه بالقاعدة وندخله الفرن خمس دقائق
نخرجة ونضع فوقه خلطة التشيز
ندخله القرن في حمام مائي بعد ان نغطي قالب التشيز كيك بالقصدير حتى لا يدخل له الماء لمدة ساعة على حرارة 170
بعد خروجة يدخل الثلاجة ل 6 ساعات ثم نضع عليه التغطيه وتدخل الثلاجة لتجمد وتزين
كنافة التوست بطريقتي
المقادير
واحد ونصف كيس توست
زبدة 200 جرام
لتر حليب
نصف كاس سكر
10 ملاعق سميد
قطرات فانيلا
ملعقة ماء ورد
كيس جبن مازورلا
قطر ( شيرة )
الطريقة
نطحن التوست ونضيف علية الزبدة ونضه بالقاعدة
نرفع كاس واحد من الحليب ونضيف علية 10 ملاعق سميد ونضع الباقي من الحليب على النار م السكر بعد ان يغلي الحيب نضيف عليه كاس الحيب المذوب به السميد ونقلب حتى يثقل
نطفئ النار ونضع المازوريلا ونقلب سريعا ونضعه على التوست
ندخلة الفرن بعد تغطيته بالقصدير لمدة 20 دقيقة ثم نرفع القصدير ونتركه لمدة عشرين دقيقة
بعد خروجه من الفرن نتركه يرتاح عشر دقائق ونقلبة ونشربة بالشيرة ونزينه
اتمنى يعجبكم موضوعي ونكمل مره ثانيه إن شاء الله تعبت وايد