المقادير :
-كيكة بنكهة البرتقال (بيتي كروكر)
- الفانيليا
-ايسكريم بالفراولة و الفانيليا والمنجا
-عصير اي نكهة والافضل برتقال او اناناس
-فراولة مقطعة
-كيوي مقطع
-خوخ مقطع
للزينة:
-كريم شانتيه
-فستق مدقوق
طريقة التحضير :
الطريقة الأولى:
1-بعد خبز الكيك تقسم كل كيكة الى نصفين ثم نضع في نفس الصينية التي تم خبز الكيك بها
نصف كيكة البرتقال تم نسقية بشوي عصيربعدين نضع جزء من قطع الفواكه بعدين مغرفة
ايسكريم من كل نوع بعدين نضيف نصف كيكة الفانيليا ونسوي نفس الطريقة السابقة حتى يصبح
لدينا طبقات ونضعها بالفريزر لمدة 12 ساعة وقبل التقديم بربع ساعة نخرجها ونقلبها
ونزينها بالكريم شانتيه والفستق.
الطريقة الثانية:
2-نحضر اكواب طويلة ونضع المقادير عبارة عن طبقات
ابتداء بالكيك ثم نسقيه بالعصير ثم نضع قطع الفواكه ثم الايسكريم وهكذا حتى نهاية الكمية
ونضعه بالفريزر وعند التقديم نخرجه ونزينه بالكريم شانتيه والفستق...
وبالهنا والعافية
الكيكة رقم 2
المقادير :
*( الطبقة الأولى ) آيسكريم ساندوتش
*(الطبقة الثانية ) آيسكريم فانيليا سادة ( كواليتي )
*( الطبقة الثالثة ) خليط آيسكريم عبارة عن:
( 1-قشطة , 1- كريم كراميل , 1- دريم ويب , 1/2 علبة حليب مركز كبيرة ,
5- ملاعق كبيرة حليب بودرة , 1/2 كاس حليب سائل ( جاهز أو ممكن ملعقة حليب مذابة في 1/2 كاس ماء بارد ) , 3- حبات جبن كيري )
*( الطبقة الرابعة ) اصابع بسكويت ( فنقر ) من كادبوري
*(الطبقة الخامسة ) آيسكريم شوكولاتة سادة ( كواليتي )
*( الطبقة السادسة ) 1- ظرف دريم ويب , 1- علبة قشطة
*( التزيين ) سكر محروق مكسر , صوص شوكولاتة هيرش
طريقة التحضير :
1- في صينية ذات قاع متفكك نصف آيسكريم الساندوتش
2- ثم نضع فوقه آيسكريم الفانيليا ( بعد اخراجه من الثلاجة قبلها بفترة حتى يذوب ) نصب آيسكريم الفانيليا كـ طبقة ثانية
3-وندخل الصينية الفريزر لمدة ساعتين بعد تغطيتها بالقصدير في خلاط الكيك نخلط مكونات خليط الطبقة الثالثة ونصبها فوق طبقة آيسكريم الفانيليا
4-ثم ندخل الصينية الفريزر لمدة ساعتين بعد تغطيتها بالقصدير نرص اصابع بسكويت الشوكولاتة كـ تغطية للطبقة الثالثة
5- ثم نضع فوقه آيسكريم الشوكولاتة ( بعد اخراجه من الثلاجة قبلها بفترة حتى يذوب ) نصب آيسكريم الشوكولاتة كـ طبقة خامسة
6-ثم ندخل الصينية الفريزر لمدة ساعتين بعد تغطيتها بالقصدير في خلاط الكيك نخلط الدريم ويب والقشطة وتصب فوق طبقات الآيسكريم كـ طبقة أخيرة
7-ثم ندخل الصينية الفريزر بعد تغطيتها بالقصدير عند التقديم تفك الصينية عن اطرافها ونضع اصابع بسكويت الشوكولاتة على الاطراف بشكل عامودي
8- يزين سطح الطبقات حسب الرغبة وتقدم
ملاحظة :
1-يجب مراعاة تغطية الصينية بالقصدير حين دخولها للفريزير بعد كل طبقة حتى لا يتأثر طعمها بأي طعم آخر
و عليكم بالعافية......
:icon28::icon28::icon28: