:07: :07: كيك عسل

المقادير

4 كوب طحين
¾ كوب زبدة
1 كوب عسل
2 بيضات
3 ملعقة كبيرة كاجو
4 ملعقة كبيرة زبيب
1 ملعقة كبيرة فواكه مجففة
5 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
½ ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة لوز
قشر ليمونة حامضة مبروش



الطريقة

يخفق البيض ، الفانيليا ، برش الليمون والعسل حتى يمتزج الخليط جيداً . يضاف الطحين والبايكنغ باودر مع متابعة الخفق ، ثم يضاف الكاجو واللوز والزبيب والفاكهة المجففة . تخلط المقادير جيداً . يرش القالب الخاص بالفرن بالطحين . يسكب فيه الخليط ويدخل إلى فرن معتدل الحرارة ( 175 درجة مئوية ) يخبز 40 إلى 45 دقيقة أو لحين إدخال عود ثقاب خشبي إلى الكيك وخروجه جافاً

يكفي 6 – 8 أشخاص



:23: SUZAN