مقادير البيتزا
2كاس دقيق
1م خميرة
3م حليب بودرة
نص م بكنج بودر
نص بيالة زيت
1م سكر
ذرة ملح
2م زباادي
ماء دافي للعجن
اخلط المقاير الجافة بعدين السائلة وتترك تخمر ساعة
صلصة البيتزا(
أ)صدر دجاجة مسلوق ومنتف +جزر مبشور..بهارات +ملح..
(ب)بصلة كبيرة تقطع قطع صغيرة
3طماطم مبشور بالبشارة الضغيرة
1م معجون طماطم
بهارات ملح
2م زبااادي
1م جبن سايل
زيتون
بقدونس مقطع قطع صغيرة
جبن ابيض
جبن موزرلاء
فلفل روميطريقة الصلصة:
اول شي حطيت البصل على النار لحد ماصار ذهبي (شلت شوي منه وقلقلته مع الدجاج والجزر .."أ")
وضعت عليه الطماط ومعجون الطماط وخليته لحد مانشفت الموية فحطيت الملح والبهارات والجبن والزبادي..
فردت العجينة وخليتها اكبر من حجم الصينية ب2س وحطيتها بالصينية بعدين جبت كيس وحطيت به ملعقتين جبن سايل وعصرته على الاطراف وبعدين سكرتها ..
دهنت العجينة بالصلصة الحمراء وذريت فوقها الدجاج والفلفل الرومي والبقدونس والزيتوون وحطيت نصفها عليه جبن مالح والنصف الثاني جبن موزرلا
ودخلتها الفرن لحد ماحمرت من تحت ترى ماتطول10دقاايق
وبالعافية
الصفحة الأخيرة
كم اسعدني
وباذن الله بنزل الطريقة