لأول مره كعكه بدون طحين وروعه ....بسرعه الطريقه هنا
يا الغاليات
جبتلك كعكه رهيييييييييبه رح تعجبكم
و طريقة عملها سهله مره يله تابعوني .....أقصد أتبعوني
المقادير:
كأسان من اللبن البودره
كأس جوز الهند
5بيضات
فنجانين صغار سكر
ملعقتين صغار بيكنج بودر
ملعقه صغيره فانيليا
نصف كأس من الزيت العادي
علبة من قشطة نسله العاديه ((بدون نكهه))
الطريقه:
اولاً نضع كأسان الحليب البودر في طاسه تيفال و نضعهم عالنار و تحركم حتى يصبح لون الحليب البودر بني أو مائل إلا هذا اللون ويرجى الحذر حتى لا يحترق ..
بعد ذلك نضعهم في قدر كبير أو في الماكن الذي ستخلطين فيه الكعكه
و نضيف أليه كأس الجوز الهند ..
في طبق عميق آخر نكسر ال 5 بيضات و نضرب بالمضربالكهربائي حتى يتضاعف (تقريباً ربع ساعه)نضيف أليه السكر و نستمر في الخفض حتى يميل لون الخليط ألا البياض ..
بعدها و بعد أن يصبح البيض و السكر قريب ألا الكريما نضع الزيت و الفانيليا و علبة قشطة نسله و نستمر في الخلط لمدة 5 دقائق فقط
نضيف ملعقيت البيكنج بودر ألا الحليب البودر و الجوز الهند و نخلطهم بدون أي سوائل من ثما نضيف أليه خليك البيض و القشطه و السكر و الزيت و نخلهم جميعا مع بعض جيداً جيداً
نضعهم في طينيه دايره و يفضل قوالب الكيك الخاصه التي تمكنك من فتح الجوانب
قومي بدهن القالب جيداً جداً و ضعيها في الفرن على حراره متوسطه لمده 25 دقيقه
بعدها لاتقومي بثقب الكعكه بالسكين للتأكد من أستوائها حتى لا تفرغي الهواء اللي بداخلها فقط قومي برفعها ألا الطابق الأعلى من الفرن و تركها حتى يحمر وجهها ..
أتركيها حتى تبرد
للتزين:
20 جرام من الزبده
علبة قشطة نسله
فنجانين من السكر
نضعهم على النار و نخلطهم جيداً حتى يغمق لونه و نتأكد من ذوبان السكر مع الخليط و بعد أن تبرد الكعكه نسكب الخليط فوقه و نسازيه و من ثم حسب الرغبه يرش نصف كأس من جوز الهند المحمر قليلاً فوقه و بهناء والشفاء
....صحتين وعافيه
سحابة الجود @shab_algod
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
الف شكر عالكيكة الحلوة