لاتفوتكم بهارات تشق الخشم من ريحتها الحلوه............

ماتصدقون يابنات لو اقولكم ان طعم اكلي تغير 180درجه من بعد هاذي البهارات طبعا للاحلى ، ريحتها مرررررررره حلوه وطعمها احلى واحلى
تعالوا نشوف المقادير:
ايه نسيت اقولكم مقداري شعبي جدا (اي نقدر باليد) يعني بيدك انتي لانو انا ماخذه الطريقه من امي (الله يخليها لي يارب) يللا هاذي المقادير معكم
كركم ملي اليدين وشوي
مسمار ملعقه كبيره غيرمملؤه
كزبره(4) صاع
قرفه ملي اليدين
من 15 الى 10 ليمونات(اسود)
هيل ملي اليد الواحده(اي كف يدك الوحد)
حلب ملي اليد الواحده
فلفل اسود ملي اليد الواحده
كمون ملي اليدين ونصف(اي يد واحده)
بصل اخضر 4 حزمات مجففه
بصل عادي 5 حبات حجم كبير تقطعينهم حلقات وتجففينهم
ثوم ملي اليدين مرتين برضوا تقطعينهم حلقات وتجففينهم
شيبه ملي اليد الواحده
الطريقه :
تنظفينهم من الحصى والاعواد واي شي ماله داعي
وتجمعينهم وتطحنينهم
على فكره الليمون الاسود تطلعين النوى منه لانه يمرر البهارات
ووبالصحه والعافيه....................
http://www.w6w.net/album/30/w6w_20050827230603cf3df6fa.gif