اليوم بعطيكم طريقه حلوووه للمعجنات
ومن ابتكاري ويارب تعجبكم
معجنات حلزونات الزعتر
لاني كل ماقدمها لاحد ينجنون عليها
وطيران ياخذون طريقتها
المهم اخليكم مع الطريقه:
المقادير""
2 كاس دقيق
ملعقة خميرة
3ملاعق زعتر اخضر
3 ملاعق كبيرة جبن سايل
علبة حليب سائل اي نوع تفضلين بوني ابو قوس ........
تعجن وتترك تخمر لمدة ساعتين
للزينة :
شرايح خيار
شرايح جزر
زيتون اخضر محشي
اوراق نعناع
اعواد خشب الشيش طاوووق
الطريقه ""
ناخذ كوره صغيرة من العجينه وندهن الكف بالزبت
نفرك كرة العجين بين كف اليدين مثل
عمل الصلصال ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ايام الابتدائي
نعمل اصبع دقيق طوله تقريبا 15 سم
بعد ذالك نبداء نلفها مثل الحلزون
بعد مايكتمل الحلزون نضغط طرفه زين
عشان ماينفك اثناء القلي
ثم نقليها في زيت عميق وساخن
عند التقديم
نضعها في اعواد الشيش طاوق مع شرائح الخيار والجزر واوراق النعناع والزيتون الاخضر
ودعواتكم لي
شكلها مرره رايق