لازال الحديث مستمراً عن معشوقتي السلطة
اليوم ابنزل سلطة قديمه
عندي بس لازالت متجدده
وهي سلطة حاره تصلح
للأرز الابيض والسليق والجريش
المقادير مع الطريقة
بصل ابيض كثير تقريبا 3 كبار
مقطعه شرائح
+ 4 فصوص ثوم مقطعه شرائح
يشوح البصل والثوم
تشويح بسيط
بنص كاس زيت زيتون حتى يذبل البصل يعني مايطول على النار
يرفع البصل من على النار
ويوضع في زبديه
نضع 2 م سماق
علبة فاصوليا حمراء
علبة حمص
مخلل خيار مقطع شرايح
(ويوضع عليه كرنب احمر
مقطع شرايح رفيعة وكرنب عادي ) وهذ اختياري
(انا السلطة مااتقيد بمقادير معينه
دائما ازيد اوانقص من مقادير
الوصفه الاصليه )
الصوص :-
( علبة كاتشاب صغيره + نص علبة شطة حاره الكبيره
+ شوي ليمون + نعناع مجفف + شوي ملح
+ بودرة فلفل احمر حار ( اختياري ) )
وعند التقديم نضع الصوص على السلطةوتقلب
ونضع طماطم مقطع شرايح او مربعات
وبألف عافيه على قلوبكم
روووعه
تسلم يدك حبيبة قلبي