المقادير:
2 كوب سبانخ مفروم ناعم
½ ك بصل اخضر مفروم ناعم
2 م ك دقيق ابيض
2 ك حليب سائل
2 مكعب ماجي
الطريقة:
نخلط السبانخ والبصل في الخلاط الكهربائي حتى يصبح مزيج متجانسا.
نضع المزيج في وعاء ونضيف له الدقيق والحليب والماجي ويحرك جيدا
على نار هادئة لمدة 10د حتى يبدأ بالتكاثف ...
ثم يرفع ويترك جانبا...
مقادير الحشوة:
لحم مفروم
2 م ك زيت
1 بصلة مفرومة ناعم
1 ك سبانخ مفروم ناعم
الطريقة:
يقلب اللحم في الزيت ثم نضيف الملح والبهارات ثم البصل ويقلب جيدا
يرفع الحم من النار ونضيف له السبانخ والجبنة ويقلب جيدا.
تحضير الازانيا
نضع في وعاء كبير ماء وشوية زيت ويرفع على النار لحد الغليان
ثم يضاف له الازانيا حتى تلين ...ثم نخرجها ونجففها من الماء جيدا
ناخذ الازانيا ونضع فيها الحشوة ثم تلف وتوضع في طبق بايركس وهكذا...
نكسب الصلصة الخضراء فوقها ثم يدخل الفرن لمدة 20-25 د
ممكن بدا الازينا تستعملي الكانيلوني الجاهز..... والف صحة وعااااااااااااااافية :p :p :p
