لازانيا بالرز من مطبخ منال العالم

أطباق رئيسية



http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742

لازانيا بالأرز



المقادير :










نصف كوب جبنة بارميزان. مبشورة
نصف م صغيرة فلفل اسود



الطريقة :









2 كوب أرز الوليمة 500 جم لحم مفروم 4 كوب ماء 4 م طعام زيت نباتي 1 حبة بصل متوسطة, مقطعة 4 حبة طماطم كبيرة, مطحونة 2 م طعام صلصة طماطم 3 كوب صلصة بشاميل 1 كوب جبنة موزاريلا, مبشورة 1 م صغيرة أوريجانو مجفف 1 م صغيرة ريحان مجفف 3 م صغيرة ملح (حسب الرغبة) 1. سخني الفرن لدرجة 375 ف. 2. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة. 3. في وعاء متوسط سخني الماء مع 2 ملعقة طعام زيت و 2 ملعقة صغيرة ملح حتى الغليان ثم صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى المرق المغلي, أتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق. 4. غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة. 5. أثناء ذلك في وعاء متوسط سخني 2 ملعقة طعام زيت أضيفي البصل و حركي حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي اللحم المفروم, 1 م صغيرة ملح و البهارات و اطبخي لمدة 5 – 7 دقائق. 6. أضيفي كلا من الطماطم المطحونة و صلصة الطماطم و اطبخي لمدة 10 – 12 دقيقة. 7. في صينية فرن متوسطة, وزعي 1 كوب من صلصة البشاميل ثم ثلث كمية الأرز المطبوخ يليها نصف كمية جبن الموزاريلا ثم نصف كمية خليط اللحم, كرري. 8. وزعي الكوب المتبقي من صلصة البشاميل على سطح الصينية و انثري عليها جبن البارميزان المبشور. 9. اخبزي الصينية في الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة أو حتى تشقر , اتركي الصينية ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
5
836

هذا الموضوع مغلق.

ام--نبيل
ام--نبيل
ماشالله

يسلمووووووووووووووو
صمت الغدر
صمت الغدر

سلمت يمينك يا قمر
جزاكى الله الفردوس الاعلى
وبارك الله فيكى
nsalaa88
nsalaa88
مشكورة
أم الذرابة
أم الذرابة
تسلم ايدينج عيوني
يعطيج العافية
أم محراب المسجد
سلمت يمينك يا قمر
جزاكى الله الفردوس الاعلى
وبارك الله فيكى