لازانيا باللحم المفروم

اللازانيا

المقادير:
معكرونة اللازانياٍ
جبنة موزاريلا
خليط اللحمة
2 سن ثوم مفروم ناعم
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
نصف كيلو لحم مفروم

3 حبات بندورة وسط حمرا مفرومة ناعم
1 م ك صلصة بندورة
ملح وفلفل اسود للذوق


صلصة البشاميل
او 2م ك زبدة + 2م ك طحين بتخلطيهم على نار هادية بصيروا متل العجين
بعدين بتضيفي لتر حليب قليل الدسم ومكعب ماجي.


الطريقة
اول شي بتسلقي اللازانيا عادي متل المعكرونة بس بتنزليها شريحة وحدة بالتدريج عشان ما يلزق وحركيهم بالمية عشان ينفصلوا.
يوضع الزيت على النار ويضافعليه البصل وبتقلبيه ليذبل.
يضاف اللحم المفروم والثوم ويقلب لمدة 5دقائق لحد ما اللحمة تستوي.
يضاف البندورة والصلصة والملح والفلفل وكاسة صغيرة مية يغطى الإناء ويترك على نار هادئة مدة 20 دقيقة بس يصير الخليط متل صوص ما فيه مية كتير.
ازا بتحبي تضيفي فطر او فليفلة او جزر الخ بتحطيها بعد البصل عشان بدها وقت لتستوي.



بتحضري صلصة البشاميل اخر اشي عشان تكون سهلة الفرد فوق الطبقات و بتعرفي انها جاهزة بس تصير تقيلة متل المهلبية.

هلأ بتجيبي البايركس الحجم الوسط وبتحطي طبقة خفيفة بشاميل وعليها بتفردي طبقة لازانيا وطبقة خليط اللحمة وعليه بشاميل وعليها جبنة الموزاريلا.
هلا طبقة لازانيا بعدين لحمة بعدين بشاميل وجبنة.
وتوضع بالفرن عشان تتجمع النكهات عبعض مدة 20 دقيقة وبتحمريها وتقدم دافية مو ساخنة بتحرق وصحة وهنا إن شاء الله تعجبكم.:cook: