لازانيا صحية منخفضة السعرات من مطبخي بالتفصيل بالصور

أطباق رئيسية

السلام عليكم
دي أول مشاركة ليا في الركن ده

و طبعا بما اني من البنات السمبتيك فعملت لازانيا منخفضة السعرات عشان تبقي صحية و الكل ياكل منها يا رب تعجبكم

ياللا نبدأ باسم الله

أولا مقادير عجينة اللازانيا

2 كوب دقيق أبيض
1 كوب دقيق اسمر
2 ملعقة زيت زيتون
5 بيضات
ملح
فلفل



نحطهم علي بعض و نعجنهم بدون اي اضافات تانية لغاية ما تتماسك و يبقي شكلها كده




نحطها في التلاجة حوالي ساعة عشان تستريح و هي متغطية ببلاستيك عشان مش تنشف

و بعد ما تخرج نقسمها اتنين و نبدأ في فردها




بعد ما نفردها نبدأ نقطعها بالرول




ولما نقطعها نحطها في طبق و نكون مجهزين ماء بيغلي علي البوتاجاز




نسلقها لمدة من 8 - 10 دقايق في ماء و ملح



انا حطيتها في صينية عشان اشوفها و مش تلزق


بعد كده نخرجها و نصفيها في مصفاة و نتركها ترتاح بس وهي متفردة
5
966

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

أم مؤمن2006
أم مؤمن2006
نجهز بقي البشاميل الدايت

المقادير


كوب و نص لبن خالي الدسم
كوب و نص لبن كامل الدسم
4-5 ملاعق دقيق
1 ملعقة شاي زبدة
بيضة
ملح
فلفل
بهارات


الطريقة

في حلة تيفال
نحط الدقيق من غير اي اضافات عشان يتحمص و يتغير لونه شوية
بعد كده نضيف اللبن و الملح و البهارات و نقلب بمضرب سلك عشان مش يكلكع
لغاية ما يستوي نطفي النار



بعد ما يبرد نحط بيضة و نضربها معاه كويس



ياللا بقي نعصج اللحمة دايت

المقادير
1/2 كيلو لحمة مفرومة
1 ملعقة زيت زيتون
بصلة متوسطة مبشورة
ملح
فلفل
شطة
بهارات


الطريقة

نحط المقلاية التيفال علي النار لغاية ما تسخن و بعدين نحط الزيت


نحط البصل و الملح و الفلفل




بعد البصل ما يحمر زي الصورة كده نحط اللحمة

أم مؤمن2006
أم مؤمن2006
نجهز بقي البشاميل الدايت المقادير كوب و نص لبن خالي الدسم كوب و نص لبن كامل الدسم 4-5 ملاعق دقيق 1 ملعقة شاي زبدة بيضة ملح فلفل بهارات الطريقة في حلة تيفال نحط الدقيق من غير اي اضافات عشان يتحمص و يتغير لونه شوية بعد كده نضيف اللبن و الملح و البهارات و نقلب بمضرب سلك عشان مش يكلكع لغاية ما يستوي نطفي النار بعد ما يبرد نحط بيضة و نضربها معاه كويس ياللا بقي نعصج اللحمة دايت المقادير 1/2 كيلو لحمة مفرومة 1 ملعقة زيت زيتون بصلة متوسطة مبشورة ملح فلفل شطة بهارات الطريقة نحط المقلاية التيفال علي النار لغاية ما تسخن و بعدين نحط الزيت نحط البصل و الملح و الفلفل بعد البصل ما يحمر زي الصورة كده نحط اللحمة
نجهز بقي البشاميل الدايت المقادير كوب و نص لبن خالي الدسم كوب و نص لبن كامل الدسم 4-5 ملاعق...
كده كله تمام
نعمل بقي الصينية


نجيب الصينية و نرص فيها شرايح اللازانيا علي شكل طبقة



بعد كده نحط طبقة من البشاميل بس مش كتير و فوقها 1/2 اللحمة المفرومة



انا حطيت شوية زيتون أخضر مقطع مع اللحمة

و نحط كمان طبقة لازانيا و بعد كده بشاميل و لحمة و بعد كده لازانيا و فوقها باقي البشاميل

نسيت أصورها في النهاية قبل ماتدخل الفرن

معلش بقي

هنا لما طلعت من الفرن






بالهنا و الشفا
أم الذرابة
أم الذرابة
ماشاء الله.. تبارك الرحمن

تسلم ايدينج ويعطيج العافيه

وفي انتظار جديدج حبيبتي
لـggتس
لـggتس
روووووووووووووعه

يسلمو
الف شكرررررررررررررر
هو آآسرني
هو آآسرني
يسلمو ايديك