لازاينا طريقتها

عواطف تركي :

عشان تضبط معك وتصير طريه لازم الحشوه يكون الصوص او الصلصه فيها زايد يعني اثناء طبخ اللحم او الدجاج اضيفي له 2 طماطم مطحون وكوب ماء او مرق وغطيه يتسبك دقايق ثم استخدميه وكذلك البشاميل لازم يكون خفيف شبه سائل وبصينية الفرن اول شي في القاع حطي قليل من صوص الحشوه ثم قليل من البشاميل ثم طبقه من اللزانيا ثم طبقه من الحشوه ومعها صوص ثم بشاميل وكملي الطبقات وممكن تضيفين على الوجه رشة جبن مبشور وغطيها بالقصدير ودخليها الفرن نص ساعه او الى ان تنضج واللزانيا راح تتشرب الصوص والسوائل اثناء الطبخ بالفرن وتكون طريه عشان كذا لازم تكثرين الصوص في الحشوه هو اللي راح يسلق اللزانيا ويطريها .

عشان تضبط معك وتصير طريه لازم الحشوه يكون الصوص او الصلصه فيها زايد يعني اثناء طبخ اللحم او...