الوعد الحق1 @aloaad_alhk1
محررة برونزية
لانشون فراخ رائع
والله الطريقة دى انا اخدتها من زميله لى فى العمل جزاها الله كل خيرا ولما جربتها طلعت روعة
قلت لازم اقولها لاحبائى فى عالم حواء رغم انى اول مرة اشارك معاكم فى قسم المطبخ
لكن جربوها وادعو لصاحبتها
لانشون فراخ
المقادير
ربع فرخه مخليه نية ومفرومه
1/2 كوب زيت
4 بيض
1/2 م ص ملح – 1/4 م ص فلفل اسود
2 مكعب مرق دجاج
4 فص حبهان مقشر – 1/2 م ص بابريكا (لتعطى لون )
3 فص ثوم او 1 م ص ثوم بودر
4 ملاعق دقيق (يمكن تقليلها )
يمكن اضافة 1/2 م ص يانسون مطحون
الطريقة
1- نضع جميع المقادير فى الخلاط بالترتيب الذكور ماعدا الفراخ ونضرب جيدا ثم نضيف الفراخ ونخلط جيدا
2 – ندهن قالب كيك مستطيل او صفيحة سمن فارغة عبوة 1 كيلو بالسمن جيدا ونضع فيها الخليط على دفعات وبين كل دفعة نضع حبات من الفلفل الاسود او قطع زيتون ثم نغطى القالب بالفويل جيدا
3 – نضع القالب فى حلة بها ماء يغطى 3/4 ارتفاع القالب وعند غليان الماء نهدأ النار ونغطى الحلة ونتركها على عين الغاز من ساعة ونصف الى ساعتين ثم نكشف الفويل ونتركها تبرد وتقطع
انا عملتها مرة بالمقادير السابقة وطلعت روعة ومرة نسيت اضع الدقيق وطلعت اروع لكن كمية اقل شوية
28
7K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الهائمة بالجنة
•
مشكوره ياقمر..
خالة حصة :
يعطيك العافيةيعطيك العافية
اشكركم حبيباتى على الردود الجميله
واتمن تجربوها وتقولولى رايكم
واتمن تجربوها وتقولولى رايكم
الصفحة الأخيرة