خبز الطاوة
المقادير
كوب دقيق + كوب بر اسمر
شوي زيت وشوي سمن سايح هذولا نستخدمهم لفرد العجينة فقط
ماء للعجن على حسب الحاجة
الطريقة
نعجن البر والدقيق بالماء مع شوي ملح لين تصير معانا عجينة متماسكة مايلة للقساوة
بعدين نقطعها لكور صغيرة
بعدين ندهن الطاولة بزيت و ناخذ كورة عجين وحدة ونفردها بالنشابة
بعد مانفردها ندهنها بلسمن السايح نثنيها بهذي الطريقة
ونثني الطرف الثاني كمان شوفوا الطريقة في الصور
رحاا
•
نتابع
بعد مانسوي العجين كامل نحط تحتهم كيس بلاستيك و نغطيهم بكيس بلاستيك ثاني
بعد مانخليهم يرتاحوا شوي نجيئ نفردهم بلنشابة طبعا ندهن الطاولة اللي بنفرد فيها العجين بسمن
وفي اثنا مااحنا نفرد العجينة تكون الطاوة على النار بتحمئ وندهنها بشوي جدا زيت
بعد مانفرد العجينة نحطها في الطاوة ((ناس تسمية الصاج ))((وناس تسمية المقلاة )) نحط العجينة فوق المقلاة وهوة ساخن
ونخليها لين تبدا تحمر ونقلبها على الوجة الثاني ونحمرة وبعدين نشيلها وتصير جاهزة
وبسسسسسسس وبالعافية ان شاء الله
بعد مانسوي العجين كامل نحط تحتهم كيس بلاستيك و نغطيهم بكيس بلاستيك ثاني
بعد مانخليهم يرتاحوا شوي نجيئ نفردهم بلنشابة طبعا ندهن الطاولة اللي بنفرد فيها العجين بسمن
وفي اثنا مااحنا نفرد العجينة تكون الطاوة على النار بتحمئ وندهنها بشوي جدا زيت
بعد مانفرد العجينة نحطها في الطاوة ((ناس تسمية الصاج ))((وناس تسمية المقلاة )) نحط العجينة فوق المقلاة وهوة ساخن
ونخليها لين تبدا تحمر ونقلبها على الوجة الثاني ونحمرة وبعدين نشيلها وتصير جاهزة
وبسسسسسسس وبالعافية ان شاء الله
home2006
•
ياسلام يابنات بلادي ايش هذا الملف لرائع الله يحفظكن روعه . على فكره هوم طريقة الصياديه الي كتبتيها مو مثلنا نحن الحضارم سبحان طريقتك غير .ياسلام يابنات بلادي ايش هذا الملف لرائع الله يحفظكن روعه . على فكره هوم طريقة الصياديه الي...
الصياديه هذي بطريقه اسهار مش طريقتي ..
وياريت تعرفينا على صيادتكم ..
الورده الحالمه
بالنسبه للعقده نحط في البدايه البصل والحم والبطاطا بدون زيت خالص ؟؟؟
رحاا
تسلمي على الاطباق خاصه الرشوش نفسي جدا اتعلمه باحاول اطبق وصفتك واشوف ..:42:
وياريت تعرفينا على صيادتكم ..
الورده الحالمه
بالنسبه للعقده نحط في البدايه البصل والحم والبطاطا بدون زيت خالص ؟؟؟
رحاا
تسلمي على الاطباق خاصه الرشوش نفسي جدا اتعلمه باحاول اطبق وصفتك واشوف ..:42:
الصفحة الأخيرة
على فكره هوم طريقة الصياديه الي كتبتيها مو مثلنا نحن الحضارم سبحان طريقتك غير .