رحاا
•
طريقة الكبان للي طلبتها
المقادير
2 كوب دقيق رومي في ناس تسمية هند او دقيق الذرة لونة اصفر
1 كوب دقيق
2 ملا عق سمن
شوي ملح وشوي سكر
خميرة
حبة بيض للعجين وحبة للوجة دهن
الطريقة اخلطي كل المقادير مع بعضها بماء دافئ او حليب دافئ واعجنينه (الماء على حسب طراوة العجينة ) ونخلي العجينة رهيفة شوي يعني لينة شوي وبعدين ادهني صحن بسمن وشوي دقيق زي الكيكة وافردي العجينة في الصحن وافقسي البيضة في وجة العجين وادهنيها باللوجة ورشي عليةها سمسم اللي هوة جلجلان ودخليها الفرن لمان تنضج وبس
كان معاي كبان بس ماصورتة ذكرت اصورة بعد مااكلتة
المقادير
2 كوب دقيق رومي في ناس تسمية هند او دقيق الذرة لونة اصفر
1 كوب دقيق
2 ملا عق سمن
شوي ملح وشوي سكر
خميرة
حبة بيض للعجين وحبة للوجة دهن
الطريقة اخلطي كل المقادير مع بعضها بماء دافئ او حليب دافئ واعجنينه (الماء على حسب طراوة العجينة ) ونخلي العجينة رهيفة شوي يعني لينة شوي وبعدين ادهني صحن بسمن وشوي دقيق زي الكيكة وافردي العجينة في الصحن وافقسي البيضة في وجة العجين وادهنيها باللوجة ورشي عليةها سمسم اللي هوة جلجلان ودخليها الفرن لمان تنضج وبس
كان معاي كبان بس ماصورتة ذكرت اصورة بعد مااكلتة
الصفحة الأخيرة
وكتبتها لكن مقاديره مش محدده
وان شاء الله اكلم واحده من البنات الي في اليمن تجيب لك المقادير بالضبط واليك اقتباس لكلامي السابق عن طريقة الكبان الى ان تأتي الاخت بالطريقه والمقادير المضبوطه