مدمنة عالم حواء
ـــــــــــــــــــــــــــــا ليغمش اليمني ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــ

الاخوات اللي سالت على اليغمش اليمني
ينعمل بعجينة الملوح اليمني شوفي طريقته في الصفحات الاولى
بعد لفها تترك لتترتاح نص ساعه وبعدين تفرديها بحيث تكون كبيره مره
تقطيعها مربعات
تحطي حشوه اللحم بداخلها
وتطبقيها زي المطبق بس على صغير
يرش الوجه بالماء المذاب فيه قليل من الملح رذاذ فقط
تزين بحبات السمسم وحبة البركه
تدخل الفرن على نار هاديه حتى يتحمر من فوق وتحت
ويتكون في النهايه مقرمشه وداخلها طبقات كثيره والقشره الخارجيه قاسيه واللي جوه تتفتت بسرعه
ام -حمزه
ام -حمزه
ـــــــــــــــــــــــــــــا ليغمش اليمني ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــ الاخوات اللي سالت على اليغمش اليمني ينعمل بعجينة الملوح اليمني شوفي طريقته في الصفحات الاولى بعد لفها تترك لتترتاح نص ساعه وبعدين تفرديها بحيث تكون كبيره مره تقطيعها مربعات تحطي حشوه اللحم بداخلها وتطبقيها زي المطبق بس على صغير يرش الوجه بالماء المذاب فيه قليل من الملح رذاذ فقط تزين بحبات السمسم وحبة البركه تدخل الفرن على نار هاديه حتى يتحمر من فوق وتحت ويتكون في النهايه مقرمشه وداخلها طبقات كثيره والقشره الخارجيه قاسيه واللي جوه تتفتت بسرعه
ـــــــــــــــــــــــــــــا ليغمش اليمني ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــ الاخوات...
شكراً لكي اختي
وسررت بمرورك العطر
home2006
home2006
نحن دائما نعملو باالخل واول مره اسمع على طريقه قدر الضغط نحن في بريطانيا لانو مافي شمس معضهم الي هنا يحطنو داخل الفرن على نار هادئه او نجيب معانا من عدن واسعدني مروركم حبايبي تحياتي لكم
نحن دائما نعملو باالخل واول مره اسمع على طريقه قدر الضغط نحن في بريطانيا لانو مافي شمس معضهم الي...
يعني بعد تقطيع اليم وتمليحه ووضعه بعلبه زجاج نحطه بالفرن على نار هاديه من دون حمام مائي او اي شي ثاني ؟؟؟؟؟
كم من الوقت يحتاج تقريبا ؟؟؟
وكيف يطلع طعمه ؟؟
المدلعه رباب
المدلعه رباب
الله يعطيكم العافيه بس انا بغيت اليغمش الي
على النار مو الفرن الي ينباع عند المدارس احيان
المدلعه رباب
المدلعه رباب
اي وحه تدخل وتشوف موضوعي وتعرف بله تفيدني
عاجل مره