ام حمودي500 :

كبسة اللحم الرهيييييييبه المقادير بصل وسط مقطع مربعات صغار مسمار وهيل حب حبتين فلفل حار حبتين ليمون اسود فلفل بارد نص حبه حبتين طماطم وسط مقطعه حبتين ماجي وشوي فلفل اسود لحم حسب الكميه كاسين رز ابو شماغ مغسول ومنقع نبدا التحضير نحمس البصل بشوي زيت ونضيف معه الليمون والمسمار والهيل والفلفل الحار والبارد .... ثم نضيف بعد مايذبل البصل الماجي والفلفل الاسود والطماطم المقطع ..... ثم نضيف اللحم ونحركهم شوي ..... ثم نضيف الماء البارد لان الماء الحار يسود باللحمه يعني يغير لونها للاسود ونتركه لمدة ساعه على النار .... نبدا بتحضير الحشو : وهو عباره عن بصله كبيره مقطعه صغار مع نص فلفل رومي مقطع صغار مع حبة جزر مبشور مع شوي زبيب وملح وفلفل اسود وشوي صفار زعفران نحمسهم مع بعض بشوي زيت وتكون بهالشكل ...... بعد مرور ساعه احط الارز فوق اللحمه وتكون بعد النضج بهالشكل ..... ثم تقدم بالاخير ونرش فوقهم الحشو ويزين بالطماطم والليمون الاصفر وتكون بهالشكل ..... وبالعافيـــــــــــــــــــــــــــــــــــه ..... دعواتكم محبتكــــــــــــــــــــــــــــم ام حمودي 500

كبسة اللحم الرهيييييييبه المقادير بصل وسط مقطع مربعات صغار مسمار وهيل حب حبتين...