أولا: أنا قديمه في المنتدى لكن ماكنت أكتب فيه بس اليوم حبيت أكتب لكم طبق (السمك المشوي) وأن شاءالله يعجبكم وأستمر في كتابة مواضيع لكم
ثانيا: الي ماعرفوا يقروا اسمي (ريمااا) :27:
نبدأ:
(((((أولا)))))
أنا اشتريت السمك وبهرته وتركته لثاني يوم
البهارات كانت (ثوم مدقوق + عصير ليمون + ملح +فلفل أسود + بهارات + كركم(عشان اللون الاصفر )
طبعا السمك كان منظف بس غسلته وفركته بالخلطه وتركته لثاني يوم في الثلاجه
ثاني يوم:
جهزت الشوايه الكهربائيه وبديت اشوي السمك عليها
ومن فتره لفتره أقلب فيه
وأدهنه بــنفس الخلطه السابقه كل أشوي
**هذا بالنسبه للسمك كل ما استوى جزء احطه في صحن وأغطيه في قصدير عشان مايبرد
يتبع ع ع ع ع ع ع ع
(((((ثانيا)))))
الي تحب تعمل معه رز أو بطاطس أنا سويت رز
تغسلين الرز طبعا وتنقعيه وبعدين تصفيه وتحطين بالجدر ماء وملعقة سمن ومكعبات ماجي للأرز
حتى يغلي وتحطين الرز لين يستوي
(((((ثالثا)))))
حشوة الأرز :
تقطعين بصل وتحمريه في السمن حتى يحمر
ثم تضيفين عليه ( كتشب + كركم + فلفل اسود ) للألوان وللطعم
وبس يستوي تضيفي الزبيب وتقلبينه أشوي وتطفي عليه
يتبع ع ع ع ع ع