بنات عندي طريقة دجاج مشوي مررررره حلوه,,,,,,,,,,,,,,
الدجاج المشوي زي الطازج
******المقادير**********
دجاجة واحدة او حسب الرغبة
واحد بصل مبشور ,
4فصوص ثوم مدقوق,
ملح حسب الرغبة ,
فلفل اسود,
ليمونه ,
واحد طماطة,
2ملعقةكبيرة كتشب,
رشة كمون ,
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة خل ابيض
شوي زيت زيتون
***********الطريقة ********
1/ قطعي الدجاجة الى 12قطعةتقريبا
2/اعصري الليمونة ثم اقسمي العصير الى قسمين
3/ اضيفي على القسم الاول من عصير الليمون الملح والبهارات والفلفل الاسود والثوم والكمون والخل واخلطي ذلك في الخلاط صبي الخليط على قطع الدجاج وقلبيه جيدا خليه لمدة ساعتين
4/افرشي القصدير في صينية مستطيلة او على صاج الفرن ثم ادهنيه بزيت الزيتون
5/ضعي الدجاج فوق القصدير
6/ضعي القسم الثاني من الليمون مع البصل والطماط والكتشب في الخلاط ثم صبي الخليط على الدجاج المصفوف فوق القصدير
7/اشعلي نار الفرن من فوق ادخلي الصينية في الفرن وكلما تحمر قلبيه ,,,
تقريبا يستغرق الشو ي مدة ساعة بعد ان يستوي ضعي الدجاج في قدر وغطيه جيدا حتى يكون طري ولين
قدميه مع سلطة الطحينة والبطاطس المقلية,,,,,,,
لالالالالالالالالالا تفوتكم جربوها
امانة ادعوا لامي الله يرحمها,,,,,,,,
123هيه @123hyh
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
*رتاج* :
واو شكلها طيبة كتير تسلم الايادي الله يرحم امك و يدخلها فسيح جناتهواو شكلها طيبة كتير تسلم الايادي الله يرحم امك و يدخلها فسيح جناته
الله يرحم أمك ويسكنها فسيح جناته
الله يرحم أمك ويسكنها فسيح جناتهالله يرحم أمك ويسكنها فسيح جناته
تسلم الايادي و يعطيك العافية
الله يرحم أمك ويسكنها فسيح جناته
الله يرحم أمك ويسكنها فسيح جناته
الصفحة الأخيرة
والله انها تجنن يابنات
الله يرحم جدتي ويسكنها فسيح جناته اللهم آمين