كيفكم يابنات احلى منتدى هذي اول مشاركه لي في المنتدى الاكثر من رائع با الصور واتمنى طبختي تعجبكم وطبقوها طبعا مسويتلكم مندي با الدجاج مع خضار في الفرن من جد لذيذ وسهل وماياخذ وقت ادري طولت عليكم بس تحملوني مو عشاني عشان الطبخه
المقادير
دجاج مقطع بجلد او بدون جلد زيت بصل وفصين ثوم بهارات مشكله وفلفل اسود وكركم ومكعب ماجي وملح وكمون وملعقه من صلصة الصويا وربع بيالة ماء لتتبيله وكيس الشوي وهذا المهم وبس
اول شي نغسل الدجاجه ونحطها على جنب
بعدين نجهز التتبيله
نخلطها بشوية مويه لين تتجانس مع بعض
بعدين نحط الدجاج ونقلب لين يتشرب الداج التتبيله
ونكون مقطعين خضار بطاطس وجزر ولي تبغى تضيف اي نوع اختياري بس اناء ما كان عندي الل جزر وبطاطس
وبصل نسيت اقولكم وبعدين تحطين الخضار فوق الدجاج وتقلبين لين تتداخل الموكونات حلوه تتداخل
بعدين نجيب كيس الشوي ونحط الخضار والدجاج في الكيس ونولع الجمره ونحط داخل الكيس فنجان فيه شويه زيت ونحط الجمره ونبخر الدجاج ونحول نسكر الكيس دقيقه عشان الدجاج ياخذ ريحة الشوي اتمنى فهمتو عليا
بعدين قفلي الكيس مظبوط وحطيه في الصينيه ودخليه الفرن لمدة ساعه حسب حرارة الفرن وياريت قبل تبدين تسخنين الفرن يكون احسن
ملاحظه اناء حاطه صورة اكياس الشوي ورى الصينيه للي مايعرفون الاكياس
وهذا شكل الدجاج والخضار بعد ماطلع من الفرن سويت جنبها رز ابيض وسلطه حاره
وهذا الصحن كله لاول وحده ترد اتمنى يعجبكم شغلي لاني من جد تعبت لاكن لاجل عين تكرم مدينها
لكم حبي واحترامي