لايفوتكم 00حلى لذيذ لذيذ -نموريه-

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته --------عملت حلى وطلع لذيذ وعلى فكره انا اخذت الطريقه من كتاب طبخ ---المهم نبدا بسم الله 000
- كاستين الا ربع سميد
- ملعقتين طعام دقيق
- كاسة نارجين مبشور ( جوز الهند )
- كاسة سكر / ذرة ملح
- 2/1 كاسة سمن
- كاسة الا ربع حليب سائل دافئ
- ملعقة طعام خميرة بيرة السريعة
- كاسة شيره .
الطريقة :.
- ضعي السميد في زبدية وضعي عليه النارجين وذرة الملح وقلبيه جيداً
- ضعي الحليب الدافئ في الخلاط الكهربائي وضعي عليه السمن والخميرة ويخلط جيدا
- ضعي خليط الحليب على السميد ويعجن جيداً
- تدهن الصينية بقليل من السمن بواسطة فرشاة
- ضعي خليط السميد في الصينية بالتساوي واتركيه لمدة ساعة
- تخرم السميد بالشوكة ثم اقدحي الفرن وضعيها في الفرن على نار متوسطة الحرارة الى أن تنضج
- اطفي النار السفلى وافتحي النار العليا الى أن تصبح ذهبية اللون
- أخرجيها من الفرن واتركيها الى ان تبرد تماما ثم تقطع الى مكعبات متساوية ثم ترش بالفستق أو اللوز وتقدم

بالهناء والعافية والصحة مع تحيات محبتكم ( أم أتوري )