لا تضحكوا علييا...هل أغسل التوابل قبل طحنها؟

بسم الله الرحمن الرحيم
كما فى العنوان هذا السؤال يحيرنى هل أغسل التوابل مثل الكمون والفلفل الاسود ثم أجففه قبل طحنه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وسؤال تانى لو سمحتوا ما هى كمية الخل التى تضعونها لماء شطف الخضار والفاكهة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وجزاكم الله خيراااااااا يا حلوين..:)