لا هندي ولا خليجي؟؟؟؟؟؟؟ بل ايطالي

حبيت اكتب لكم اول وصفه ناجحه من مطبخ مزه

الا و هي :

البريــــــــــــــــاني الايطالي


:32:

المقادير
دجاج مخلي من العظم مقطع مكعبات
5 ثوم
زنجبيل
فلفل اخضر
فطر
مرق الدجاج
ملح
كاري
بهارات
فلفل احمر
زيت
رز
قرفه و هيل
ورق غار
كزبره و بقدونس
بيض مطبوخ حسب الرغبه
بصل
عصير 3 ليمونات


الطريقة
نتبل الدجاج في الزنجبيل و الثوم على الاقل ساعه
نحمر البصل في الزيت + قرفه+ هيل + الدجاج + الفلقل الاخضر و نغطيه لين ما يخلص الماء من الدجاج
نضع البهارات + الفلفل الاحمر + الملح + الكاري + فطر + ورق الغار
الرز يكون موضوع في ماء مغلي مع القرفة و الهيل

نضع الرز على الخلطه على شكل طبقات ثم نجمله بالبيض المطبوخ+ الكزبره و البقدونس