صباحكم رضا
اليوم كنت ابي اطبخ شي سريع ولذيذ
وقررت اطبخ برياني بس مو زي العادة جملة لا مفرق :hahaha:
ونبدأ فالمقادير :
بسم الله
دجاجة مسلوخة ومقطعة " انا اقطعها 10 قطع "
ثوم - زنجبيل - فلفل اخضر
كزبرة مفرومة - حبة طماطم صغيرة
وبصل مقطع شرايح ومقلي فالزيت زي بصل الكشري
البهارات
علبتين لبن زبادي - كاري - بهارات برياني - ملح - فلفل اسود - ملح صيني
نبدأ فالطريقة
نحط القدر على النار ونحط الثوم والزنجيبل ونقلب شوية
وبعدين نحط البصل الكشري ونخلي شوي للزينة وقرن الفلفل الاخضر ونقلب شوي
نضيف الدجاج ونقلب شوي على النار ورايح تشمي ريحة تدوخ :35:
وبعدين نضيف البهارات والطماطم ونقلب شوي
وبعدين نضيف اللبن
ونحركه شوي لين يتجانس مع بعض
وبعدين نغطيه ونقصر عليه النار ونخليه تقريبا ساعة إلا ربع
//
في ذا الوقت تسوي رزي ابيض عادي زي ماتحبي انا استخدمت ابو كاس طبخته بموية عادي
وهنا وقت التقديم
وزززززووووووم للتعذيييب :22:
جربوها ماراح تندموا ابداااا وعلى ضمانتي :35:
الريحة تجيب التايه :hahaha:
وشكرا