اليوم جيتكم بطبق جديد ومن جد لذيذ ، سهل وسريع ، وغير كدة شي رزة ،
تقدميه للضيوف المهمين و في المناسبات ، بمعنى تاني انه شي كشخة .
ما يطول عليكم عشان ما أطفشكم ، بس بالله لا تنسوني من دعواتكم ....
طبقنا اليوم تشيز كيك
مقادير الطبقة الاولى :
1 علبة بسكويت دايجستيف كبير 400 جرام
1 اصبع زبدة 113 جرام سايحة
مقادير الطبقة الثانية :
3 ظرف دريم ويب
3/4 كوب حليب بارد
1 باكت جلي ليمون
1/2 كوب ماء مغلي
12 حبة جبن كيري
مقادير الطبقة الثالثة :
علبة باي فيلينق بنكهة الكرز الازرق
http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIM00 (1).jpg
الطريقة :
نطحن البسكويت في المطحنة الكهربائية و نتأكد انه اتطحن ناعم
( أنا شخصيا بنزله من مصفاة ناعمة )
نخلط البسكويت مع الزبدة جيدا ثم نفرد الخليط في الصينية ذات القاع المتحرك
ونضع الصينية في الثلاجة لحين الإنتهاء من عمل الطبقة الثانية .
http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMbGa001 (2).jpg
نخلط جلي الليمون مع الماء المغلي ونتركه يبرد
نضع بودرة الدريم ويب في وعاء ونضيف الماء البارد ونخلط جيدا حتى يتضاعف الخليط
ثم نضيف الجلي بعد أن يبرد بالتدريج ونخفق
نضيف الكيري ونخلط جيدا حتى يتجانس الخليط
http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMbGa001 (3).jpg
ثم نصب الخليط على الطبقة الأولى
http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMbGa001 (4).jpg
نضع الصينية في الفريزر إلى حين قبل التقديم بساعة
http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMbGa001 (5).jpg
قبل التقديم نصب الحشو على الطبقة الثانية ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد
http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMbGa001 (6).jpg
http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMbGa001 (7).jpg
عند التقديم نمرر السكين بين الحلى والصينية حتى يسهل فك القالب
نفك القالب والقاعدة أيضا ونضعه في طبق التقديم
http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMbGa001 (8).jpg
http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMbGa001 (9).jpg
http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMbGa001 (10).jpg
وعليكم بالعافية .........
يابنات بالله تجربوه وتقولولي رأيكم ، عندي أطباق كتيرة بس أبغى منكم تشجيع عشان أنزلها كلها ..