"دلع كنده"
•
رررررررررررفع
##whaj##
•
حبايبي
اللبنة بلحالها بدون باذنجان
الباذنجان طريقة ثانية
تقول تاخذ باذنجان صغير وتشقه من النص شوي وتملحه وتقليه في الزيت بدون ماتقشره ولا تطلع قرونه
بعدين تجيب ثوم وكمون وكزبره واجيني موتو وماجي وفلفل قرون كلهم مطحونين وتحمسهم بالزيت حتى يهتروا وبعدين ترشه بخل اسود وتاخذ حبات الباذنجان حبه حبه وتحشيها وهو على نار خفيفة بدون ماتطفينه وكل ماحشيتي وحده تحطينها على التاوة بجنب الحشوة وهكذا حتى ينتهي كمية الباذنجان وتكون راصتهم جنب بعض على التاوة حتى لو بقي شوي من الحشوة حطيه فوق الباذنجانات وغطيه وخليه على النار الخفيفة ربع ساعة بس اهم شيء لا تقلبين الباذنجان حتى لا يتفك عليكي وبعدها احفظيه في علبه بلاستيك وبالثلاجة وكل مرة طلعي منه شوي
تكفون اللي تسويه ويضبط معها تعطينا خبر وتعلمنا بحسب خبرتها كيف سوته
اللبنة بلحالها بدون باذنجان
الباذنجان طريقة ثانية
تقول تاخذ باذنجان صغير وتشقه من النص شوي وتملحه وتقليه في الزيت بدون ماتقشره ولا تطلع قرونه
بعدين تجيب ثوم وكمون وكزبره واجيني موتو وماجي وفلفل قرون كلهم مطحونين وتحمسهم بالزيت حتى يهتروا وبعدين ترشه بخل اسود وتاخذ حبات الباذنجان حبه حبه وتحشيها وهو على نار خفيفة بدون ماتطفينه وكل ماحشيتي وحده تحطينها على التاوة بجنب الحشوة وهكذا حتى ينتهي كمية الباذنجان وتكون راصتهم جنب بعض على التاوة حتى لو بقي شوي من الحشوة حطيه فوق الباذنجانات وغطيه وخليه على النار الخفيفة ربع ساعة بس اهم شيء لا تقلبين الباذنجان حتى لا يتفك عليكي وبعدها احفظيه في علبه بلاستيك وبالثلاجة وكل مرة طلعي منه شوي
تكفون اللي تسويه ويضبط معها تعطينا خبر وتعلمنا بحسب خبرتها كيف سوته
الصفحة الأخيرة