marvoot
•
انا بعمل لب الكوسى بطريقة كتيير زاكيه
بحب دائما يزيد عندي لب الكوسى
والطريقة
انك تسلقي لب الكوسى سلق خفيف وأفضل لو كان وضعتيه على البخار يستوي شوي
اما اذا سلقتيه خلي الماء على قدر الكوسى وما بطول كتير بالغلي
وبعد الغلي بتتركيه في مصفايه الى ان تحضري
لبن مع سن ثوم مع نعنع ناشف وملح حسب الرغبه
بتخلطيهم مع بعض وبتضيفي عليهم لب الكوسى وتاكدي انه صفي تماما من الماء وبتخلطيه
وتضعيه بصحن التقديم ويوضع على الوجهه زيت زيتون
وكلي صحتين وعافيه
الطريقه سهله وما ناخد وقت
ممكن يكون نوع من المقبلات مثل الحمص والمتبل والبابا غنوج
جربوه وادعولي
بحب دائما يزيد عندي لب الكوسى
والطريقة
انك تسلقي لب الكوسى سلق خفيف وأفضل لو كان وضعتيه على البخار يستوي شوي
اما اذا سلقتيه خلي الماء على قدر الكوسى وما بطول كتير بالغلي
وبعد الغلي بتتركيه في مصفايه الى ان تحضري
لبن مع سن ثوم مع نعنع ناشف وملح حسب الرغبه
بتخلطيهم مع بعض وبتضيفي عليهم لب الكوسى وتاكدي انه صفي تماما من الماء وبتخلطيه
وتضعيه بصحن التقديم ويوضع على الوجهه زيت زيتون
وكلي صحتين وعافيه
الطريقه سهله وما ناخد وقت
ممكن يكون نوع من المقبلات مثل الحمص والمتبل والبابا غنوج
جربوه وادعولي
marvoot :
انا بعمل لب الكوسى بطريقة كتيير زاكيه بحب دائما يزيد عندي لب الكوسى والطريقة انك تسلقي لب الكوسى سلق خفيف وأفضل لو كان وضعتيه على البخار يستوي شوي اما اذا سلقتيه خلي الماء على قدر الكوسى وما بطول كتير بالغلي وبعد الغلي بتتركيه في مصفايه الى ان تحضري لبن مع سن ثوم مع نعنع ناشف وملح حسب الرغبه بتخلطيهم مع بعض وبتضيفي عليهم لب الكوسى وتاكدي انه صفي تماما من الماء وبتخلطيه وتضعيه بصحن التقديم ويوضع على الوجهه زيت زيتون وكلي صحتين وعافيه الطريقه سهله وما ناخد وقت ممكن يكون نوع من المقبلات مثل الحمص والمتبل والبابا غنوج جربوه وادعوليانا بعمل لب الكوسى بطريقة كتيير زاكيه بحب دائما يزيد عندي لب الكوسى والطريقة انك تسلقي لب...
بالنسبة للب الكوسا
أنا أهرسه و أحطه مع حشوتها
أو أعمل منه عجة الكوسا شفتها مرة في كتاب رابحة
أو أعمل شربة عدس و أحطها معاها و أطحنهم كلهم في الأخير
أما بالنسبة لدبس الرمان فأحطه على السلطات يعطيها حموضة و كل يوم أألف شكل سلطة و أحطه عليها
أنا أهرسه و أحطه مع حشوتها
أو أعمل منه عجة الكوسا شفتها مرة في كتاب رابحة
أو أعمل شربة عدس و أحطها معاها و أطحنهم كلهم في الأخير
أما بالنسبة لدبس الرمان فأحطه على السلطات يعطيها حموضة و كل يوم أألف شكل سلطة و أحطه عليها
تركواااز
•
بالنسبة للب الكوسا أنا أهرسه و أحطه مع حشوتها أو أعمل منه عجة الكوسا شفتها مرة في كتاب رابحة أو أعمل شربة عدس و أحطها معاها و أطحنهم كلهم في الأخير أما بالنسبة لدبس الرمان فأحطه على السلطات يعطيها حموضة و كل يوم أألف شكل سلطة و أحطه عليهابالنسبة للب الكوسا أنا أهرسه و أحطه مع حشوتها أو أعمل منه عجة الكوسا شفتها مرة في كتاب...
بالنسبه للب الكوسا انا احطه مع صلصة المحشي.. دبس الرمان استعمالاته كثيره وانا استعمله مع تتبيلة اللحم يطلع روووعه.........ودبس التمر عدا عن استعمالاته في الاكل ترااه روووعه للبشره وعن تجربه تسألون اشلوون؟؟؟؟ انا احطه قناع على وجهي وايديني واخلط معااه كركم
وشوي سمنه....ممتااز للكلف والبقع البنيه .
وبعد حطيه قبل الحلاوه وشيلي الشعر تطلع البشره ناعمه ولونها وردي..قصدي دبس التمر طبعااا
وشوي سمنه....ممتااز للكلف والبقع البنيه .
وبعد حطيه قبل الحلاوه وشيلي الشعر تطلع البشره ناعمه ولونها وردي..قصدي دبس التمر طبعااا
الصفحة الأخيرة
وهو أن تهرسيه وتقطعي عليه بصل صغير جدا
وقليل من الثوم
وتخليه على النار لين يذبل
ومن بعدها تضيفين قليل
زيت زيتوت
وقرفه وملح
وبهار حلو
ويؤكل مع الخبز
وممكن تعملي منها بالليل عشى
عجه لذيذه ومفيده ويحبوها الصغار
تضيفي لها شوية ملفوف
وفليفله وجزر وقليل كزبره وبقدونس وبصل أخضر وبصل عادي وثوم
وزهره مسلوقه وكل هذا مقطع قطع صغيره
وتبهريها بجميع البهارات
وأهمها الكمون والكزبره الناشفه كثري منها وملح
وأضيفي لها شوية مويه وكوب الى كوبين طحين لين تتماسك
وملعقتين نشا وحبتين بيض
وأقليها وبالهناء والعافيه
وبالنسبه لدبس الرمان
ممكن تضيفيه مع الكفته بالطحينيه
وهي لحمه مفرومه متبله ومن ثم تصفيها على صحن الفرن
وتدخليها الفرن لين ينشف المويه
وأخلطي على جمب
طحينيه مع شوية مويه وملح وليمون وملعقة دبس الرمان
وخلي طعم الطحينيه مبين
ورجعيها الفرن
وممكن تحطي بطاطا مقطعه دوائر ومقليه
المهم لين تتماسك شوي الطحينيه طلعيها
"
وبالهناء والعافيه