:cook: لب الكوســـــــــــــا بالزيــــــــــــــــــــــت :cook:
المقادير
2 كوب لُب الكوسا ( حفر الكوسا )
ربع كوب زيت زيتون
بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم
أربع ضروس ثوم مدقوقة
ملعقة كبيرة نعنع ناشــــــــــف
ملــــــــــــح
ملعقة صغيرة رُب الرمان أو يستبدل بعصير حبة ليمون حامض
الطريقة
نضع الزيت في طنجرة صغيرة ( قِدر ) على النار حتى يسخن ثم نضيف عليه الثوم والبصل ونحركهم لمدة 3 دقائق
نضع لُب الكوسا فوقهم ونحركهم
بعد 5 دقائق نضيف رُب الرمان والملح والنعنع الناشف ونحركهم
بعدين غطي الطنجرة واتركيهم على الغاز مدة 10-15 دقيقة مع التحريك بين فترة وفترة
إذا حسيتي إنه ناشف كثير وخفتي ينحرق حطي شوية ماء ( شوية لا تكثري )
يقدم بارداً ;)
الصــــــــــــــــــــــــــورة
ترى لذيذ بمعنى الكلمة
جربوا وما رح تندموا
وصـــــــــــــــــــحتين
حبيبتي امة الله
الله يعطيج العافية يا قلبي الصراحة فكرته جديدة وسهله
تسلم ايدينج حبيبتي وما قصرتي
وبانتظار المزيد من اطباقج الطيبة
تحياتي